日本酒ナビゲーターと焼酎ナビゲーターの通信講座を
御受講いただいた方に通信メールを送っています。
ご返信をいただきました方々の内容で、
みなさまにお知らせした方が良いと思った内容を
私が代わって送ろうかと思います。
我々は皆、お互いに顔も見たこともないかもしれませんが、
日本の文化の代表である日本酒・焼酎でつながっている同士です。
みんな一人ではありません。
見えない糸のご縁で繋がっています。
日本酒ナビゲーター通信講座受講者様からいただきましたメールです。
ありがたいです。
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メールありがとうございます。
日本酒の通信講座受講の際は、丁寧な添削をしていただき、
日本酒ナビゲーターの免状を頂戴し、大きな励みになりました。
今回のメールで、日本酒蔵の狐と狸の話があり、
興味を引かれて調べてみましたら、
上槽の準備をする時に使う桶のことだったのですね。
勉強になりました。
あと英語で日本酒を説明するためのテキストとして、
ご存じの方も多いかとは思いますが、
SSI Internationalが刊行している、
Master of SAKE The Textbook for KIKISAKE-SHIがありますね。
私は以前フランス人に日本酒の説明をする機会があり、
この本のフランス語版を買ったのですが、
そのまま使える表現が豊富で、とても参考になりました。
英語版は持っていませんが、同様に有益な本だと思われます。
また楽しいお話を聞ければ幸いです。
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Master of SAKE The Textbook for KIKISAKE-SHI
という本はきき酒師や日本酒・焼酎ナビゲーターを運営している
日本酒サービス研究会（S.S.I）が発行しています。
「もてなしびと」というサイトから購入できます。
私も手に取ってみようと、昨日アクセスしました。
お買い物かごにうまく入らなかったので、
今日もまたやってみようと思っています。
手に入りましたら、内容など紹介していきますね。
日本酒ナビゲーター通信講座
日本酒ナビゲーター動画コース
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お酒をこよなく愛するあなたとの“酒縁に感謝”
丸河屋酒店 担当 河原崎 吉博
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