もらったんだけど、名前がわからない。 でも、鰍とあわせたいなあ。 俺の秋心がそう叫ぶのさあ。

このところ、1.8Lは販売せずに720mlだけの販売するお酒が多くなっています。 業務用としては、困ります。 どうしてか？ 需要に生産が追いつきません。 というか、需要の要求があまりに多いため。 生産の能力を超えています。 それが理由で、1.8Lは瓶詰めせずに、720mlだけにしている。 このような蔵元、またお酒が多くなっています。 鶴齢の秋あがりも例にもれず、 要望が多すぎるため、720mlだけの瓶詰めになりました。 待っていた方がいましたので、 在庫は9本です。 これからお客様に入荷の御案内をします。

初めて作っちゃいました。 マグロのヅケ丼です。 とっても美味しい。 誰もがそう言ってくれそうな出来栄え。 私の腕がいい？ ではありません。 決め手は純米みりんであります。

静岡市を流れます清流藁品川。 ここで釣れた鮎をいただいちゃいました。 鮎はいつも塩焼きでいただきます。 あわせるお酒はこれです。 風香であります。

9月中旬で真夏日。 10月も30度越えを予想されています。 亜熱帯ジャパン。 今日は暑かった。真夏日を記録。 晩夏のお酒が恋しい。 といういわけで、登場したのが、ポルトガルロゼワインの ラゴロゼであります。 アサリのトマトソースパスタとあわせ、 去り行く真夏に乾杯です。 お酒が飲めるって幸せだあ。

台風は怖いですが、他はなかなかとても良い。 秋のことです。 味覚、それも日本酒ですよねえ。 今夜の私は鰍でやってます。 さあさあ、はじめましょう。 秋酒を。

私の大好きなワイン。 私の大好きなドイツワイン。 デアノイエの在庫がいよいよなくなりました。 私がたくさん飲んでしまったせいもありますが、 けっこう評判もいいです。 安いし。 次回は11月になりますが、 ラベルの変更ありだそうで。 早く来ないかなあ。

ピザの祖国イタリア。 だからイタリアにはピザきちがいくらい、 好きな人が多く、ワイナリーにおいてもそう。 ピザ大好きワイナリーオーナーがピザを食べるときに、 飲む専用ワインを造ってしまいました。 その名も「ピッツァ　ラヴァーズ」。 近日中に試します。

ここ静岡も今日の午後から涼しくなりました。 秋って実感しています。 秋には秋のお酒がお似合い。 なんて幸せなことか。 七田、今、手元にあります。 七田　雄町　ひやおろし 七田　愛山　ひやおろし 発送もできますよ！