純米吟醸の魅力2 SBS学苑パルシェ校 日本酒の極め方 Posted on 2016年4月28日2016年7月8日 by marukawaya 純米吟醸の魅力を認識する講座になりました。 きき酒してもらったのは、 「開運 純米吟醸」「正雪 純米吟醸」「金明 純米吟醸」「高砂 山廃純米吟醸無濾過生原酒」「七田 純米吟醸」「鶴齢 純米吟醸」「純米吟醸 無濾過生原酒 12年低温熟成酒」の7酒。 純米吟醸として、許される範囲はあるのか? 純米吟醸の定義とは何か? きき酒して御意見をうかがい、学びました。 会場はカルチャーセンターSBS学苑パルシェ校。講師は丸河屋酒店店主。 More