もらったんだけど、名前がわからない。
でも、鰍とあわせたいなあ。
俺の秋心がそう叫ぶのさあ。
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日本酒
鶴齢秋あがり、お前もか！
このところ、1.8Lは販売せずに720mlだけの販売するお酒が多くなっています。
業務用としては、困ります。
どうしてか？
需要に生産が追いつきません。
というか、需要の要求があまりに多いため。
生産の能力を超えています。
それが理由で、1.8Lは瓶詰めせずに、720mlだけにしている。
このような蔵元、またお酒が多くなっています。
鶴齢の秋あがりも例にもれず、
要望が多すぎるため、720mlだけの瓶詰めになりました。
待っていた方がいましたので、
在庫は9本です。
これからお客様に入荷の御案内をします。
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鰍からスタート！
台風は怖いですが、他はなかなかとても良い。
秋のことです。
味覚、それも日本酒ですよねえ。
今夜の私は鰍でやってます。
さあさあ、はじめましょう。
秋酒を。
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七田のひやおろし王道二酒！
ここ静岡も今日の午後から涼しくなりました。
秋って実感しています。
秋には秋のお酒がお似合い。
なんて幸せなことか。
七田、今、手元にあります。
七田 雄町 ひやおろし
七田 愛山 ひやおろし
発送もできますよ！
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開運ひやおろしも予約された方がいいです！
海外からの引き合いが増えている日本酒。
いつ何が起こってもおかしくない。
予約したお酒が手元に来なかったなど、
これまで経験したことのないことも起こっています。
そういう意味では、ほしいお酒はほしいなあと思った瞬間に、
ご予約されることがいいと思います。
開運のひやおろしも料飲筋において、必要な1本。
あっという間に市場から消える、何てこともあるかも。
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君盃2018の秋の酒２つを代表試飲！
君盃酒造の秋の季節酒であります「もみじ」と
新作の誉富士から造った純米酒の袋吊を試飲しました。
ほんの一杯分を小さな瓶に入れて持って来てもらいました。
酒販店にとっての試飲は重大事。
責任重大です。
評価が幾人にも伝わるからです。
２つのお酒の正式名称は、
「君盃 純米大吟醸 もみじ」
「君盃 誉富士 純米袋吊雫酒」
であります。
両方とも次第点には到達。
特に新作の香の高さがいいですね。
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第12回静岡県本醸造鑑評会審査員募集
今年もやります。
静岡県内の本醸造あるいは特別本醸造を各蔵1本づつエントリーし、
銘柄がわからないように、ブラインドできき酒。
各自上位5つを選び、合計する。
今年は23種類の静岡酒の本醸造系が集まりました。
あなたに審査をお願いします。
審査は飲み食いしながら行います。
楽しいですよ。
日時；2018年7月17日（火）19時～20時20分
会場：静岡駅ビル7階SBS学苑パルシェ校
費用；受講料 1,944円 / 教材費 2,160円 / 管理運営費 108円
お問い合わせとお申し込みは直接SBS学苑パルシェ校まで 054-253-1221
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7/3の最高気温は30度を越えたためこれに！
夏の30度ルールに従い、
今夜はプチ贅沢の出来る晩になりました。
淡麗極上からはじまり、
続いては玉乃光の夏生。
ホタテの刺身がお伴です。
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またはまってしまった！鶴齢純米吟醸にごり酒2本目に。
今夜も鶴齢の純米吟醸にごり酒をチョイス。
はまると連夜。
今夜で2本目。
ほたての刺身をいっしょに飲る。
在庫が減ってしまうことを気にしつつ。
でも美味しい。
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夏純にサバの味噌煮
もう夏純がとまりません。
昼間から飲みたい気持ちを抑えて、何とか夜まで持ちこたえています。
今夜はサバの味噌煮。
サバの産地は九州だっけ？
だったら、お酒もサバも九州産。
九州の恵みに思いを馳せて飲んでいますよ。
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