静岡市にあります静岡平喜酒蔵では蔵元見学を行っています。
見学は酒販店か飲食店の紹介、つまり酒販店か飲食店のお客様を受け入れています。
酒造りについてのお話の後、酒造現場を訪問して、最後はきき酒になります。
2014年2月8日、この日は3種類をききました。
これが平喜の本きき猪口です。
裏を見ますと小田井と書かれています。
みなさん意識せずにきき酒していました。
きき酒は心落ち着いてするものです。
「おう、これが本きき猪口」などと唸ってしまっては、きき酒も台無し。
良質な本きき猪口はさりげない気品があるのです。
平喜の本きき猪口とは別銘柄ですが、本きき猪口は丸河屋酒店で販売しています。