丸河屋酒店で販売している梅酒用秘蔵酒に続きましては、梅酒用日本酒で小梅を漬けました。
材料
小梅（静岡県浜北産） 200g
梅酒用日本酒 360ml
氷砂糖 100g
通常の1/5のサイズで仕込みます。
サンプリングを目的としていますから、仕込む数が膨大。
1.8Lが入る4Lの瓶はこれぞ！というレシピに使っています。
梅酒用秘蔵酒で仕込んだ梅酒同様に、梅酒用日本酒で仕込んだ梅酒も一ヵ月後の6月には飲めます。
また、ご報告します。
丸河屋酒店で販売している梅酒用秘蔵酒に続きましては、梅酒用日本酒で小梅を漬けました。
材料
小梅（静岡県浜北産） 200g
梅酒用日本酒 360ml
氷砂糖 100g
通常の1/5のサイズで仕込みます。
サンプリングを目的としていますから、仕込む数が膨大。
1.8Lが入る4Lの瓶はこれぞ！というレシピに使っています。
梅酒用秘蔵酒で仕込んだ梅酒同様に、梅酒用日本酒で仕込んだ梅酒も一ヵ月後の6月には飲めます。
また、ご報告します。