岐阜に辛口で有名な「三千盛」という銘柄があります。 酒通には有名な銘柄ですが、 なかなかお店には並んでいません。 これには訳があります。 ・同地域に何店舗も販売店を置かない。 ・継続しての販売をお願い。 こういった審査があるからであります。 私は前々から販売してみたいと思っていた 「純米大吟醸　超辛口」を売ってみたいと お願いしてみました。 ●　三千盛　純米大吟醸　超辛口　● https://www.marukawaya.com/products/detail.php?product_id=450 数日後、 そのお酒が届けられていたのはありませんか。 これにはうれしくなり、 すぐに飲酒試飲。 芳しい吟醸香ではなく、 さわやかなフレッシュ感のある 香りから始まりました。 超辛口を名乗っていますが、 口当たりは純米酒らしい米の旨味が 舌の上に乗ってきましたので、 それほど辛くないと思いましたが、 次の瞬間。 歌でいうところの「サビ」が登場。 確かに辛い。...

来る11月24日の日曜日。酒屋を楽しむ会を開催します。 丸河屋酒店で、飲んで食べて遊んでいってください。 テーマは「フランスが恋する日本酒と日本が愛するワイン」。 ちょっとしたお酒のお話をして、飲んで食べていってもらいます。 どんなお酒が出てくるかは、当日までのお楽しみ。 　日時：2019年11月24日（日）　15:00-17:00 　定員は10名 　会費は4,000円（税込） 　お申込は私河原崎吉博まで直接どうぞ。 　sakesuki@marukawaya.com 080-5100-7817 普段の酒売り場が飲み処に変身。

丸河屋酒店に梅酒用日本酒がもうひとつデビュー。 杉錦から山廃造りの本醸造原酒が入った、杉錦梅酒用原酒が仲間入り。 これから作った梅酒は、味わいの優しさが持ち味。 梅の果実的なシャープさと杉錦のぽっちゃりさが遭遇。 優しい飲み口の梅酒になります。 杉錦梅酒用原酒も使ってみましょう。 この他に、定番の梅酒用日本酒も好評発売中。 梅酒用秘蔵酒の2019年ものは完売御礼です。

　昨今の世界的な日本酒ブーム。 　フランスの飲食業界で働く一流の人をかいして、 日本酒のコンテストをしました。 　純米とか、純米吟醸とかのカテゴリー部門ごとの順位。 　また、すべてのお酒の中での順位も決まりました。 　すべてのカテゴリーの一位何か？ 　これが世界チャンピオンです。 　何と、天山酒造から放つ、 七田純米吟醸雄町に決定。 　七田と言えば丸河屋酒店ですよねえ。

https://youtu.be/r-nqDFfgTsY

　私の分はないかもしれないと思いつつ、これまで出世城さんのお酒は、ほとんど扱っていなかったので、このお酒はどんなものかと気になり、飲んでしまいました。 　予想をはるかに上回る出来栄え。超美味しいではありませんか。 　白い花のような香りが、もくもくと鼻を刺激して、口当たりは静かに始まりました。 　きめ細かさを感じます。丁寧に造られたのでしょう。 　喉を通した時のキレ。スパッときれいに無くなる余韻。飛ぶ鳥跡を残さずのように、綺麗にすぐに消えます。このキレはなかなか経験できませんよ。 　素晴らしい。名酒です。 　蔵元に追加をお願いしましたが、発売とほぼ同時に完売したらしく、入手出来ません。

さあてと。 仕事も終って、何を飲もうか？ というものの、昨日開けた萩錦があるではありませんか！ うれしいですねえ。 昨夜はマグロのお刺身をあてにしました。 今夜はロースとビーフにします。 ワサビを加えて、日本酒にあうようにね。 安部川の恵みしぼりたて、いやあ、今夜も参っちゃいますよ。

毎年大晦日から元旦にかけて、何を飲もうか楽しく考えています。 2019年新年を迎えるにあたって、選んだのは、 萩錦のしぼりたて本醸造であります。 安倍川の恵みの名で販売しています。 となりのマグロは南マグロの中トロ。 800円も出したのは、正月だからです。 いつもの倍であります。 本年のお酒については、さいさき良いスタートを切りました。

　話題の日本酒七田の雄町純米吟醸。 　明日の3日に来ます。 　それを待てずに、飲んでしまったこちら。 　七田の原点がこの七田純米です。

　佐賀の日本酒が暑い。 　それも天山が暑い。 　鍋島がお手本とした天山。 　七田さんご一家が天山酒造であります。 　七田と言えば、静岡では丸河屋酒店。 　本日の在庫状況です。 　純米、純米吟醸、雄町純米吟醸と720mlは取り揃えてています。