梅酒の作り方　疑問点

梅酒を作っていると、いろんな疑問が生じてきます。こうしたらどうだろうか？このアイデアはいいのかな？私が作っていて、思う疑問とその答えを紹介します。

疑問その1　梅のへたは何で取ったら一番いいのか？
疑問その2　焼酎のアルコール度が強いほど、早く梅酒はできるのか？

疑問その3　日本酒で漬けた場合は、冷蔵熟成すべきか、常温でいいのか？

疑問その4　氷砂糖を使うべきか？　果糖を使うべきか？

疑問その5　梅酒の糖分の限界量はどのくらいか？

疑問その6　梅酒に糖分は必要なのか？（糖分なしの場合）

疑問その7　梅酒に賞味期限はあるのか？

疑問その8　梅酒に使うお酒のアルコール度数

疑問その9　梅酒に使う梅は冷凍すべきか？

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