本醸造と特別本醸造を楽しむ 日本酒の楽しみ方講座 SBS学苑パルシェ校 2015.11.17

 本醸造と特別本醸造を楽しんでもらいました。
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 2000年以降、純米酒は微増に推移してきました。全体が低迷していますから、好調と言えましょう。

 一方、本醸造系はどうか?

 70%ダウンです。

 え? そんなに? どうして?

 そこで、あらためて本醸造系である本醸造と特別本醸造をきき酒し、確認することにしました。

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 講座開始にいつも行っている語り酒。
 今回は富士錦純米生貯蔵でした。
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 ユーチューブからウェビナーとしても復習としてもご覧下さい。

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