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清酒

71件の商品がございます。

鬼乙女 恋

販売価格(税込): 1,540~3,080
季節により変化する味わいを1年を通して楽しんでいただける四季シリーズの鬼乙女。

夏季は「恋」をタイトルにした生酒で出荷となります。

上品で落ち着いた香りと、軽快な飲み口で呑みやすくまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

今年は適度にふくらみのある綺麗な旨味と酸のバランスが良く、生酒らしく飲み口の良い仕上がりです。

アルコール分16度 日本酒度+4 
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銀盤 純米大吟醸

販売価格(税込): 2,970
かつて30年前の「吟醸酒ブーム」「辛口ブーム」を牽引した北陸の雄であります「銀盤」が今に問う吟醸酒。

それを形にしたのがこの1本。

白身の魚料理や豚しゃぶにピッタリだと思います。

一つ不満なのは、どうして小瓶がないのか、1.8Lのみの発売。

1.8L で¥2,970 なら許せるところでしょうか。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

葵天下 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山

販売価格(税込): 1,925~3,850
新生葵天下の第4弾は幻の高級酒米!! 愛山

蔵元が喉から手が出るほどほしがる酒米。

兵庫県産の愛山もその一つ。

葵天下の醸魂が認められ、愛山を入手することができました。

葵天下も一流に仲間入りって感じでしょうか。

愛山らしい口中に広がる旨味を、キレ良く整えた名酒になりました。
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葵天下 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町

販売価格(税込): 1,815~3,630
新生 葵天下 の 初仕込 第3弾 は雄町。

テーマは「オマチストに認められたい」。

優秀な酒米であります「雄町」。

この雄町には熱狂的なファンの「オマチスト」に挑戦です。
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萩錦 純米吟醸生原酒 美山錦

販売価格(税込): 1,650~3,300
高嶺錦にガンマ線をあてて、誕生させたのが美山錦という酒米。

萩錦と美山錦の相性は良く、20年以上前から毎年使ってきました。

今年は純米吟醸にも使い、生原酒のまま販売してくれます。

スッキリとシャープな飲み口が特徴。

バランスの良い調和のとれた味わいと、メロンやバナナをおもわせる香りがかわいいです。
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萩錦 純米吟醸生原酒 誉富士

販売価格(税込): 1,650~3,300
誉富士は山田錦にガンマ線を当てて誕生させた酒米。

およそ10万分の1の確率で誕生した奇跡のお米。

静岡オリジナルのため、静岡県内では絶大な人気を誇っています。

今年のこのお酒は、まず前面に香りが来て、さらっとまとまる味わいに仕上がっています。
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南 特別純米酒生原酒

販売価格(税込): 1,540~2,970
淡麗辛口な土佐清酒らしい力強い酒質で人気の【南】定番の特別純米酒。

開封しますと、お酒を製造している最中の蔵元の香りが放たれます。

力強い辛口酒で、純米酒としては軽く、シャープな飲み口と抜群にキレの良い後口に納得。

私が驚いたのは、開封二日目のこと。

前日から一転。「何だー、このまろやかさは」。美味しくて、進むこと進むこと。驚きの大変身。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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葵天下 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦

販売価格(税込): 1,760~3,520
「新生 葵天下の第2弾!」

山田錦を使った純米吟醸の無濾過生原酒。

第二弾のテーマは「清流よりもきれいなお酒」。

軽やかに感じますが、底力に迫力を感じます。
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葵天下 純米吟醸 無濾過生原酒 誉富士

販売価格(税込): 1,760~3,520
2022年新春、新体制での幕開けとなった葵天下。

設備増設、そして新たな取り組みに挑戦するなど、今期は特に目が離せません。

新生 葵天下の第1弾は、「奥ゆかしい日本の美」がテーマ。
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天山スパークリング Grande Cuvée(グランキュヴェ) 750ml

販売価格(税込): 11,000
天山スパークリング Grande Cuvée(グランキュヴェ)』は、天山酒造の特許製法で醸造したawa酒(スパークリング日本酒)です。

ヴィンテージシャンパンの特徴である、香ばしいブリオッシュ(パン)の香りや、3年間の長期熟成による、まるで真珠のようなきめ細かなひとすじ泡をお楽しみください。
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七田 真白 純米大吟醸 720ml

販売価格(税込): 16,500
七田の最高傑作。

七田発売20周年を記念して、これまでで最高と評されるべくお酒を製作。

最高級の酒米を真珠のように磨き上げ、酒米本来の旨味を隠すことなく、ありのまま醸し、煌びやかな香りと純粋で繊細な味わいを表現しました。

真珠と新たな出発の意味を込めて、白。それも真っ白となり、美味しさを求める決心のお酒です。
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臥龍梅 三味和醸 純米吟醸 

販売価格(税込): 1,650~3,300
10種類以上の酒米で醸す、日本酒の新しい可能性を模索している臥龍梅のブレンド開発酒。

自社での出荷判定の際に、誤ってそれぞれのサンプルを混ぜてしまったことがきっかけとなりました。

爽やかな香りの五百万石。
個性的な酸味とキレが特徴の誉富士。
バランスの取れた山田錦。

これら酒米の個性が爆発した「和の醸し」をぜひご堪能ください。

9月中旬発売、ご予約締切は9月6日(月)。
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臥龍梅 三味和醸 純米大吟醸

販売価格(税込): 2,750~5,500
臥龍梅から日本酒の新しい可能性を模索し、異なる酒米から造ったお酒のブレンドにも力を入れています。

今回、酒米の王様と言われる山田錦と、その父方系統品種である雄町(滋賀渡船6号)と、母方系統品種である山田穂という3種類の酒米から造ったお酒のブレンドができあがりました。

9月下旬発売、ご予約締切は9月6日(月)になります。
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Garyubai Sparkling Sake

販売価格(税込): 5,500
「Garyubai Sparkling Sake」は10年の研究を経て生まれた、スパークリング日本酒です。

完成するまでには、大変な時間と手間暇がかかってしまいました。

努力の結果、酵母由来の自然な発泡感と、きめ細かい泡が楽しめ、クリアな酒質を達成することが出来ました。

このタイプのお酒の中で、このお酒以上の酒質は、なかなかお目にかかれないと思います。
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  • 残りわずか
  • 限定品

おんな泣かせ 純米大吟醸

販売価格(税込): 2,475~4,950
 静岡を代表する純米大吟醸。

 今や静岡のお酒は全国的に有名になりました。穏やかな香りで優しく丸みのある味わい、そして切れの良さが最大の特徴であり、静岡のどの蔵元のお酒も品質的にはずれがないことも理由のひとつです。

 2022年はおんな泣かせが誕生して43年目になります。
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