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正雪

7件の商品がございます。

正雪 愛山 純米吟醸

販売価格(税込): 1,760~3,520
■貴重なお酒 発売します。

生産量の少なさと高価な価格から「酒米のダイアモンド」と呼ばれる愛山を贅沢に使用した純米大吟醸規格の純米吟醸です。

寒さの厳しかった中醪の温度が下がりすぎないように気を使いじっくりと発酵させました。口当たりが丸く、米の旨みが感じられるのど越しの良い余韻が心地よい仕上がりです。
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正雪 純米大吟醸 山田穂

販売価格(税込): 1,980~4,400
予約開始から1日でほぼ完売してしまうほど異様な人気を誇るこのお酒。

山田錦の母親である山田穂という幻の酒米を使っていることと、年に一度だけのリリースの珍しさと希少さが、前面に出ていますが、実際はそういうことより飲んだ感じ。

見事なまでの優しいクリアな旨味と、丸い飲み飽きしない綺麗な仕上がりです。

これぞ正雪の一番人気酒です。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

正雪 大吟醸・純米大吟醸 プレミアム 720ml

販売価格(税込): 5,500
正雪の最高峰のお酒です。

その名も大吟醸・純米大吟醸プレミアム。

品質を正雪が保障しているようなネーミング。

中味はコンテスト用出品酒。

斗瓶という特別の瓶に囲ってあるのは出品するため。

搾った感じで、一番出来の良いタンクから出てくる、一番良い部分をと瓶に囲っています。
大吟醸か純米大吟醸:
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  • 限定品

正雪 純米吟醸 プレミアム

販売価格(税込): 1,870~3,740
正雪には従来からの純米吟醸があります。

先〃代杜氏の山影さんの代からあるお酒です。

2021年ものも出来上がります。

新しい杜氏が、今の正雪としての最高の造りを目指した結果が、この純米吟醸プレミアム。

特徴は透明感。

どこまでも見える海中のように爽やかに輝いています。
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正雪 純米辛口

販売価格(税込): 1,425~2,848
桜海老で有名な由比の正雪。

辛口純米であります。

地元静岡の誉富士を使い、
海産物に合う酒質であります。

静岡では、飲食店の定番メニューに入ることが多い。

いや、このお酒がないお店の方が少ないかも。

それくらい地元では著名酒であります。

燗でもいい、万能選手です。
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正雪 純米吟醸

販売価格(税込): 1,925~3,300
 正雪の定番純米吟醸です。

 青い果実の様に香る上品なフルーティー酒。

 これは優等生です。

 でも実は八方美人なんです。

 おつまみにあわせて顔色が変わる。まるで七色変化。
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正雪 特別本醸造

販売価格(税込): 1,210~2,200
 静岡県のお酒も一躍全国区となりましたが、正雪はその中でも先発隊のひとつ。静岡酒の印象付けにも大きく貢献した蔵です。
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