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10件の商品がございます。

酔鯨 特別純米 しぼりたて

販売価格(税込): 1,320~2,717
生酒に人気が集中しているのに、時節がら、生酒はあまりありません。

そんなところに11月に新酒の純米生酒が土佐の酔鯨から発売されます。

ありがたいことです。

新酒ならではのフレッシュで力強い味わいが楽しめる一本です。冬季限定にて出荷致します。
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天山スパークリング Grande Cuvée(グランキュヴェ) 750ml

販売価格(税込): 11,000
天山スパークリング Grande Cuvée(グランキュヴェ)』は、天山酒造の特許製法で醸造したawa酒(スパークリング日本酒)です。

ヴィンテージシャンパンの特徴である、香ばしいブリオッシュ(パン)の香りや、3年間の長期熟成による、まるで真珠のようなきめ細かなひとすじ泡をお楽しみください。
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龍力 米のささやき 100周年記念醸造酒 720ml

販売価格(税込): 22,000
 山田錦に強いこだわりを持ち、山田錦を最も良く知る【龍力】が100周年を記念し蔵の全てをつぎ込んだ究極の大吟醸。

 出来上がったお酒は、桃、青リンゴ、ブドウなどの果実を訪仏させる甘い香りとまろやかで上品な甘味。

 スパイシーな余韻が輪郭をはっきりとさせ香り、味わいを調和させます。

 澄み切った一点の曇りのない甘美な味わいを是非ご堪能下さい。
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七田 真白 純米大吟醸 720ml

販売価格(税込): 16,500
七田の最高傑作。

七田発売20周年を記念して、これまでで最高と評されるべくお酒を製作。

最高級の酒米を真珠のように磨き上げ、酒米本来の旨味を隠すことなく、ありのまま醸し、煌びやかな香りと純粋で繊細な味わいを表現しました。

真珠と新たな出発の意味を込めて、白。それも真っ白となり、美味しさを求める決心のお酒です。
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葵天下 初出し 特別本醸造

販売価格(税込): 1,265~2,530
夏の呑み切り(品質の確かめ)を行いました。

中でも上がりの良かった特本をおすすめします。

なぜよかったのか、蔵元にお聞きしたところ、次のような理由と判明しました。

1.仕込総米600kgというお酒では小仕込み。
2.手洗による洗米。
3.和釡蒸
4.長期低温醗酵を基本とした吟醸造り

8月31日(火)にまでにご予約いただければ、9月の上旬に来ます。
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臥龍梅 鳳雛 純米吟醸 無濾過生原酒

販売価格(税込): 1,650~3,300
春先に上漕したお酒を、サーマールタンク( -4°)にて、生酒のまま貯蔵・熟成させました。

熟成をして、秋の味覚として、丁度飲み頃になっています。

この時期に〈生酒〉で出してもらえることは、とってもうれしいです。

発売は9月中旬。
ご予約締切は9月6日(月)になります。
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臥龍梅 三味和醸 純米吟醸 

販売価格(税込): 1,650~3,300
10種類以上の酒米で醸す、日本酒の新しい可能性を模索している臥龍梅のブレンド開発酒。

自社での出荷判定の際に、誤ってそれぞれのサンプルを混ぜてしまったことがきっかけとなりました。

爽やかな香りの五百万石。
個性的な酸味とキレが特徴の誉富士。
バランスの取れた山田錦。

これら酒米の個性が爆発した「和の醸し」をぜひご堪能ください。

9月中旬発売、ご予約締切は9月6日(月)。
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臥龍梅 三味和醸 純米大吟醸

販売価格(税込): 2,750~5,500
臥龍梅から日本酒の新しい可能性を模索し、異なる酒米から造ったお酒のブレンドにも力を入れています。

今回、酒米の王様と言われる山田錦と、その父方系統品種である雄町(滋賀渡船6号)と、母方系統品種である山田穂という3種類の酒米から造ったお酒のブレンドができあがりました。

9月下旬発売、ご予約締切は9月6日(月)になります。
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Garyubai Sparkling Sake

販売価格(税込): 5,500
「Garyubai Sparkling Sake」は10年の研究を経て生まれた、スパークリング日本酒です。

完成するまでには、大変な時間と手間暇がかかってしまいました。

努力の結果、酵母由来の自然な発泡感と、きめ細かい泡が楽しめ、クリアな酒質を達成することが出来ました。

このタイプのお酒の中で、このお酒以上の酒質は、なかなかお目にかかれないと思います。
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レモンハイの素 500ml

販売価格(税込): 1,210
お待ちどう様。

お家でレモンハイが出来ます。

レモンハイ(レモンサワー)の素が誕生。

焼酎や日本酒ベースにハチミツやレモン果汁、そして隠し味に塩も入れてあります。

アルコール度数は40度ですから、5倍に薄めて飲めば丁度いい具合。

ジョッキでも飲みたい美味しさです。
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