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ルバイヤート マスカットベリーA新酒

販売価格(税込): 1,650
「マスカットベリー A 赤」

11月3日発売

日本人が好きな赤ワイン品種でありますマスカットベリーA。

熟したベリー系の果実が華やかに香り、ミディアムボディのため、様々なお料理とのマリアージュが楽しそう。

720ml  1,650円
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ルバイヤート 甲州新酒辛口

販売価格(税込): 1,650
「新酒 甲州 辛口」

11月3日発売

はつらつとした果実の香りで、ヴォリューム感たっぷり。

ワインらしい酸味とほのかに感じられる甘みが隠し味的で、余韻も気持ち良い辛口白ワイン。

720ml  1,650円
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ルバイヤート デラウエア新酒

販売価格(税込): 1,650
「デラウェア 白 甘口」

10月1日発売

アルコール度数8度台とワインにしては低いので、ジュース感覚でゴクゴクいけてしまう、誰もが飲める優しい甘口。

甘さがあるので、冷やしすぎでもバランスが崩れません。

山梨帰りの土産に持ってくる方が多いです。

これを嫌い!って方はまずいないと思いますよ。

720ml  1,650円
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  • 限定品

マドンヌ ボージョレー・ヴィラージュヌーヴォー 750ml 2022年

販売価格(税込): 3,520
100年以上前からの生産者
ブドウの平均樹齢が45年、中には120年のも。

このボージョレーはどうしてもほしい。
知人のフランス人員ポーターが、なんと15年かかってくどき、2009年より日本にも輸入できました。

2022年もやってきます。
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白隠正宗 辛口純米 限定熟成

販売価格(税込): 1,320
無類の燗酒好きで知られる蔵元が、自身の晩酌用にと醸した辛口純米酒を別囲いでひと夏熟成。

飲み飽きせず、料理と一緒に杯が進む酒をコンセプトにする白隠正宗。

グルコース濃度を徹底的に低くし「辛い酒ではなく、甘くない辛口』を表現した食中酒です。

1.8L_ ¥2,640
720ml_ ¥1,320

9月上旬発売予定。
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萩錦 純米原酒 誉富士

販売価格(税込): 1,650
家族3人で小規模だからこそ、1本1本丁寧な吟醸造りで酒造りをおこない、お蔭様でお問い合わせも増加している注目いただきたい若手蔵。

秋上がりする特徴をもつ静岡県酒造好適米『誉富士』の特性を最大限に生かし、角のとれた丸い酒質で、含むとクリアな旨味がバランス良くふくらむ優しい味わい。 

1.8L_ ¥3,300
720ml_ ¥1,650

9月中旬発売開始
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葵天下 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山

販売価格(税込): 1,925~3,850
新生葵天下の第4弾は幻の高級酒米!! 愛山

蔵元が喉から手が出るほどほしがる酒米。

兵庫県産の愛山もその一つ。

葵天下の醸魂が認められ、愛山を入手することができました。

葵天下も一流に仲間入りって感じでしょうか。

愛山らしい口中に広がる旨味を、キレ良く整えた名酒になりました。
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葵天下 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町

販売価格(税込): 1,815~3,630
新生 葵天下 の 初仕込 第3弾 は雄町。

テーマは「オマチストに認められたい」。

優秀な酒米であります「雄町」。

この雄町には熱狂的なファンの「オマチスト」に挑戦です。
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葵天下 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦

販売価格(税込): 1,760~3,520
「新生 葵天下の第2弾!」

山田錦を使った純米吟醸の無濾過生原酒。

第二弾のテーマは「清流よりもきれいなお酒」。

軽やかに感じますが、底力に迫力を感じます。
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葵天下 純米吟醸 無濾過生原酒 誉富士

販売価格(税込): 1,760~3,520
2022年新春、新体制での幕開けとなった葵天下。

設備増設、そして新たな取り組みに挑戦するなど、今期は特に目が離せません。

新生 葵天下の第1弾は、「奥ゆかしい日本の美」がテーマ。
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小城 Oak Cask(オークカスク) 14年樽熟成 750ml

販売価格(税込): 8,800
天山酒造の麦焼酎を樽に入れて14年熟成させました。

14年の熟成により、想像をはるかに越える状態になりましたので、瓶詰めして、販売することになりました。

・鮮やかな琥珀色
・ラムレーズンや上品なバニラの香り
・丸味や甘味を伴う複雑な味わい
・長く続く余韻

目が離せないタイプの登場です。
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天山スパークリング Grande Cuvée(グランキュヴェ) 750ml

販売価格(税込): 11,000
天山スパークリング Grande Cuvée(グランキュヴェ)』は、天山酒造の特許製法で醸造したawa酒(スパークリング日本酒)です。

ヴィンテージシャンパンの特徴である、香ばしいブリオッシュ(パン)の香りや、3年間の長期熟成による、まるで真珠のようなきめ細かなひとすじ泡をお楽しみください。
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臥龍梅 鳳雛 純米吟醸 無濾過生原酒

販売価格(税込): 1,650~3,300
春先に上漕したお酒を、サーマールタンク( -4°)にて、生酒のまま貯蔵・熟成させました。

熟成をして、秋の味覚として、丁度飲み頃になっています。

この時期に〈生酒〉で出してもらえることは、とってもうれしいです。

発売は9月中旬。

ご予約締切は8月27日(土)になります。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

臥龍梅 三味和醸 純米吟醸 

販売価格(税込): 1,650~3,300
10種類以上の酒米で醸す、日本酒の新しい可能性を模索している臥龍梅のブレンド開発酒。

自社での出荷判定の際に、誤ってそれぞれのサンプルを混ぜてしまったことがきっかけとなりました。

爽やかな香りの五百万石。
個性的な酸味とキレが特徴の誉富士。
バランスの取れた山田錦。

これら酒米の個性が爆発した「和の醸し」をぜひご堪能ください。

9月中旬発売、ご予約締切は9月6日(月)。
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臥龍梅 三味和醸 純米大吟醸

販売価格(税込): 2,750~5,500
臥龍梅から日本酒の新しい可能性を模索し、異なる酒米から造ったお酒のブレンドにも力を入れています。

今回、酒米の王様と言われる山田錦と、その父方系統品種である雄町(滋賀渡船6号)と、母方系統品種である山田穂という3種類の酒米から造ったお酒のブレンドができあがりました。

9月下旬発売、ご予約締切は9月6日(月)になります。
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