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英君

3件の商品がございます。

紫の英君

販売価格(税込): 1,870~3,740
酒米の王様であります「山田錦」を使って出来た純米吟醸のしぼりたてをそのまま瓶詰めしました。

加水調整も濾過もしない無濾過生原酒のまま。

すっぴんのまま世に出せるのは、品質に自信があるからです。保証付きみたいです。

これぞ、よく言われる静岡型吟醸であります。飲み飽きしません。

2月11日(日)までに御注文いただければ、2月末までに入荷します。
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英君 大吟醸 プレミアム 720ml

販売価格(税込): 5,500
「円熟を纏う透き通る旨味は最高峰の極上酒」

兵庫県産山田錦を40%まで精米。(外側の60%を削り取る)

約40日に及ぶ長期低温にてじっくりと発酵させ一切の加水もせずに上槽。その後瓶詰し、マイナス7度の氷温冷蔵貯蔵庫にて約3年の間丁寧に管理した鑑評会出品用の大吟醸原酒です。
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緑の英君 純米吟醸 無濾過生原酒

販売価格(税込): 1,760~3,520
静岡は由比にあります英君酒造。3年前に静岡県で1位を取ってから、品質一層向上。

新たな酵母の使用、搾る機械を新型に変更、冷蔵室で囲い、醪の温度と同じ温度で搾る事で徹底的に雑味・オフフレーバーを抑えるなど、設備投資と酒質向上への工夫をおこなってきました。

緑の英君は五百万石を使った純米吟醸です。
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