●出会い

　出会いとか別れというものは突然やってきますね。このお酒の蔵元である七田謙介氏との出合いも、予期せぬ突然でありました。ある試飲会場でsake-officeの寺田氏と会いました。そこで寺田氏から紹介されたのが、私と同じように試飲をしていた七田氏。確か4月だったでしょうか。その時七田さんから、よかったら秋に試飲会をやりますので、御来場いただけませんかとお誘いをいただきました。それから秋になり、東京の試飲会場に行きました。会場には10蔵のお酒が担当者とともにありました。七田さんの他にも利き酒したいお酒、あるいはお話を聞きたい蔵元さんもありましたが、30分という短い時間しか自分にはありませんでしたので、七田さんのお酒だけを利かせてもらいました。

●味わい「店主-河原崎の場合」

●味わい「小町の場合」

-----　御客様からの御感想　-----

KKさまから・・・
　七田純米無濾過、美味しくいただきました。 まずは常温でそのままいただきましたが、アルコール度数の高さにかかわらず、すっきりして爽やかな感じでした。私は、邪道かもしれませんが、何でも燗につけて呑むことを基本にしておりますので(やってみて不味ければやめますが、生酒であろうが、純米吟醸であろうが、とにかく燗にはしてみます)、次は割り水をしてぬる燗で。これもなかなかに優しい感じで、美味しかったです。ラベルの薄い緑色のイメージにぴったりの、爽やかなお酒という印象を持ちました。

　 日本酒を本格的に楽しみ始めるようになって、まだ4ヶ月余りです。それまでも日本酒は呑んでいましたが、安い酒を酔うために呑む、あるいは蕎麦屋で料理の邪魔にならないようないわゆる「冷酒」を呑むばかりで、お酒そのものを楽しんではいませんでした。ところが、よくあるパターンかもしれませんが、上原浩さんの本(「純米酒を極める」)に出会い、日本酒(純米酒)の楽しみ方を少しは理解し、それからはとりあえず全国の純米酒を色々と呑んでみようと思い立って、これまでに70種類強(蔵元の数で50弱)の純米酒を楽しんできました(4ヶ月で70種類というのは、単なる呑兵衛なだけかもしれませんね)。酔い方も随分変わっていたように思います。七田を丸河屋さんに注文したのも、「佐賀県の酒を呑んだことがないから」というのが第一の理由でしたが、素人にはそのような動機(とりあえず、全都道府県制覇)もあってもいいのかなと思います。ラベルをはがして集めたりもしており、そういうことも含めて自己満足に浸っております。

　自宅から車で30分以内で行くことができる、純米酒をきちんと扱っている酒販店を4軒くらい、職場の近所に3軒、ネット販売も丸河屋さんを含めて4軒程度利用させていただいています。ネット販売も、情報を文字や画像で提供していただけるので、じっくりと選ぶことができるという意味では、消費者にとって大変都合のいい方法だと思っています(時折、「○の酒」とか言って、入手困難な銘柄を法外な価格で提供しているものもありますが、そういうのは論外ですね)。

　実は、20年くらい前、社会人になったばかりの頃、3年間ほど静岡に住んでいたことがあります。丸河屋さんのサイトを発見して懐かしく思い、また、こんないい酒販店があったんだなぁと思いました。もっとも、当時の私は安い酒を酔うためだけの呑んでいたので、丸河屋さんとはご縁がなかったと思いますが。家内の実家が静岡にありますので、時々訪れることがあります。その時は、一度お店の方にも訪問して美味い純米酒を購入してみたいと思います。もちろん、またネット販売も利用します。これからも、美味い純米酒を紹介してください。