臥龍梅

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臥龍梅　純米吟醸　辛口　extra dry

販売価格(税込)： 1,650～3,300 円

酒屋が感心してしまうくらい、とてもよくまとまっています。

まとまりがいいということは、バランスが優れているということで、飲んでいて飽きません。

香りは適度に辛さの中に旨味が光る優等生な辛口酒です。

吟醸造りであります低温長期発酵と、蔵人の繊細なモロミ管理の結果、ドライな喉ごしになりました。

純米系ならではの米由来の旨味をしっかり感じる、大変見事な辛口です。

内容量：

選択してください 720ml 1800ml (品切れ中)

数量：

臥龍梅　純米吟醸　直汲み生原酒

販売価格(税込)： 1,760～3,520 円

令和5年新酒の直汲み生原酒になります。

新酒ならではのフレッシュな味わいに爽やかな五百万石の吟醸香を感じることができます。

発泡性ではないものの、飲み心地はしぼりたて特有の微発砲感を味わえます。

飲んでしまうと普通の日本酒が物足りないと思ってしまうかもしれません。

内容量：

選択してください 720ml 1800ml

数量：

臥龍梅　鳳雛　純米吟醸　秋あがり　無濾過生原酒

販売価格(税込)： 1,815～3,630 円

春先に上漕したお酒を、サーマールタンク(　-4°)にて、生酒のまま貯蔵・熟成させました。

熟成をして、秋の味覚として、丁度飲み頃になっています。

この時期に〈生酒〉で出してもらえることは、とってもうれしいです。

発売は9月下旬。

ご予約締切は8月28日(月)になります。

内容量：

選択してください 720ml 1800ml (品切れ中)

数量：

臥龍梅　三味和醸　純米吟醸　

販売価格(税込)： 1,650～3,300 円

10種類以上の酒米で醸す、日本酒の新しい可能性を模索している臥龍梅のブレンド開発酒。

自社での出荷判定の際に、誤ってそれぞれのサンプルを混ぜてしまったことがきっかけとなりました。

爽やかな香りの五百万石。
個性的な酸味とキレが特徴の誉富士。
バランスの取れた山田錦。

これら酒米の個性が爆発した「和の醸し」をぜひご堪能ください。

9月中旬発売、ご予約締切は9月6日(月)。

内容量：

選択してください 720ml 1800ml

数量：

臥龍梅　三味和醸　純米大吟醸

販売価格(税込)： 2,750～5,500 円

臥龍梅から日本酒の新しい可能性を模索し、異なる酒米から造ったお酒のブレンドにも力を入れています。

今回、酒米の王様と言われる山田錦と、その父方系統品種である雄町(滋賀渡船6号)と、母方系統品種である山田穂という3種類の酒米から造ったお酒のブレンドができあがりました。

9月下旬発売、ご予約締切は9月6日(月)になります。

内容量：

選択してください 720ml 1800ml

数量：

鳳雛　雄町　純米大吟醸

販売価格(税込)： 2,530 円

地酒祭りで長蛇の列の先にあったお酒。

備前雄町から造った純米大吟醸の生貯蔵された原酒を瓶詰めしてもらいました。

銘柄は鳳雛(ほうすう)という名前になります。

待ってました!

数量：

臥龍梅　鳳雛　梅　1.8L

販売価格(税込)： 2,970 円

評判の臥龍梅の鳳雛シリーズの梅。

梅は純米酒であります。

きれいで飲みやすい。

つまり重くない純米酒をテーマに造られました。

地元静岡の飲食店でもラインナップに入れている率が高いです。

燗にも向いています。

数量：

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