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江井ヶ嶋 シェリーカスクフィニッシュ ブレンディッド

販売価格(税込): 3,300
英国産麦芽100%モルトウィスキーとグレーンウィスキーをブレンドした後、シェリー樽で1年以上後熟しました。

モルトの香り華やかに、果実感と滑らかな味わいを感じていただけます。アルコール分は50度。

香り:フローラルで華やか
味 :程よいボディ感とタンニン、マイルドでスウィート、バランス良く飲みやすい
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本にごり芋

販売価格(税込): 1,760~3,520
芋の匂いと味の濃さを追求しました。

結果、このにごり芋焼酎に行き着きました。

日本酒の様な濁りではなく、目で確認できるかどうかの量ですが、味覚は確実に濃いと喜ぶことでしょう。

3月14日までに御予約いただければ、4月中旬にお届けできます。
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富士正 特別純米酒 生

販売価格(税込): 1,540~2,970
恥ずかしがり屋さんの女性蔵人が愛情込めて育てました。

彼女はこのお酒に「愛情のある美味しさを表現したい」と。

子守唄を聞かせて優しく育て上げました。
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七田 純米おりがらみ

販売価格(税込): 1,430~2,970
七田の純米無濾過におりがらみの限定酒 。
おりがらみはにごり酒のようで、にごり酒ではない、不思議な感覚のお酒です。

七田はスパークリング日本酒においても頂点を目指します。

2月中旬にやってきます。
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緑の英君

販売価格(税込): 1,760~3,520
 静岡は由比にあります英君酒造。3年前に静岡県で1位を取ってから、品質一層向上。

 新たな酵母の使用、搾る機械を新型に変更、冷蔵室で囲い、醪の温度と同じ温度で搾る事で徹底的に雑味・オフフレーバーを抑えるなど、設備投資と酒質向上への工夫をおこなってきました。

 緑の英君は五百万石を使った純米吟醸であり、今回は新酒ということもあって、無濾過生原酒の状態での販売になります。
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