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清酒

72件の商品がございます。

緑の英君

販売価格(税込): 1,760~3,520
 静岡は由比にあります英君酒造。3年前に静岡県で1位を取ってから、品質一層向上。

 新たな酵母の使用、搾る機械を新型に変更、冷蔵室で囲い、醪の温度と同じ温度で搾る事で徹底的に雑味・オフフレーバーを抑えるなど、設備投資と酒質向上への工夫をおこなってきました。

 緑の英君は五百万石を使った純米吟醸であり、今回は新酒ということもあって、無濾過生原酒の状態での販売になります。
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富士錦 純米樽酒

販売価格(税込): 1,100~2,860
昨今の人気アイテムの樽酒。

「こんな日本酒もあったの?」
「これっていいじゃん!」
「まったく癖ないねえ。飲みやすい!」

30代以下の若者の声。

お正月や結婚式に祝い事の祝儀に使われてきた樽酒。

使用目的ではなく、品質に開眼して魅了し始めましたよ。
内容量    :
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正雪 純米吟醸 プレミアム うすにごり

販売価格(税込): 1,870~3,740
2019年はほんの少しにごりが入ったお酒が人気があります。

にごり酒まではいかないくらいの量が入ったお酒たちです。

かすみ酒、うすにごり酒、あらばしりなどなど。

やはりこの時期にしか作れないし味わえない旬なカテゴリー。

桜海老が自慢の由比の正雪としては、純米吟醸のうすにごりで勝負。

吟醸香りの芳しさ、舌触りのなめらかさ、味わいのスムースさと余韻の気持ちよさ。
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富士錦 純米吟醸 ヌーボー

販売価格(税込): 1,540~2,970
マスカットや洋なしを思わせる華やかな香りの生原酒。

純米吟醸の初しばりで、一杯目に飲んでほしいですが、柔らかな甘みが食卓中酒としても合います。
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富士錦 純米生原酒 無濾過

販売価格(税込): 1,320~2,640
キラ星の如く、輝く純米酒の初搾りです。

米の旨味を出し、華やかな香もある、この時期にしか手に入らない冬の入り口の商品です。

富士錦は富士宮市にありますが、ここは富士宮の中でも、旧芝川町にあたります。

織田信長が武田を長篠の戦いに勝利し、富士山西側を外遊して戻りましたが、その時に通った道の近くに蔵元はあります。
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南部美人 純米

販売価格(税込): 1,650~2,970
本日11月14日 PM10:00より「NHK クローズアップ現代+ 」で南部美人が紹介されるとご連絡がございました。

今年の2月の秋田県【雪の茅舎】齋彌酒造店様でもございましたが、NHKの放映は予想以上の反響がございます。だからと言って、どうのこうのではありませんが、お客様目線では重要かなと認識している次第です。
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鶴齢 寒熟 特別純米 五百万石

販売価格(税込): 1,540~3,080
2019年 鶴齢の秋の季節酒の第二号。

生詰原酒を低温貯蔵して、秋に発売。

フルーティーさは新酒の様に、味わいはまろやかになりました。

寒熟とは低温貯蔵して熟成していることです。

鍛え上げられて完成された味をお楽しみ下さい。



原料米 五百万石(精米歩合55%)
アルコール度数 17゜
日本酒度と酸度は非公開
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七田 雄町 純米吟醸

販売価格(税込): 2,126~4,253
フランスの日本酒コンテスト「kura master」で出品酒500以上の中でトップのプレジデント賞受賞。

全カテゴリー中の一番であります。

数ある純米大吟醸を抑えてのトップを七田純米吟醸が取りました。

これは偉業でありましょう。

世界中に認められる日本酒がここにあります。
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正雪 秋あがり

販売価格(税込): 1,375~2,750
春から熟成中も老香や過剰な熟成を起こさぬよう、低温熟成。

毎年見事な仕上がりの正雪 純米秋あがり。

落ち着いた円やかな旨味、
綺麗な中にもしっかりした味わいが特徴です。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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萩錦 安倍川の恵み 純米 ひやおろし

販売価格(税込): 1,485~2,970
 発売されますよ~。萩錦のひやおろし。例年同様にぶどうやすみれの香りがいっぱい。秋の味覚を満喫したい方は必飲ですぞ。

大反響のブドウやすみれの香り、まるでデラウェアとか巨峰みたい!


安倍川の恵み ひやおろし

こちらは米の風味が生きています。
お料理ともあわせやすい仕上がりです。 


技ありの1本。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

もみじ 君盃 純米大吟醸

販売価格(税込): 1,991~3,982
秋の酒王、純米大吟醸のもみじ。

しぼった直後から、もみじになる分だけを別囲いをして貯蔵。

生原酒の状態で秋に最高潮に達します。
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正雪 プレミアム純米吟醸 山吹

販売価格(税込): 1,834~3,667
杜氏 が厳選したタンクのお酒のみ詰めた別撰がプレミアムシリーズ。

秋は山吹という名で限定出荷。

際立つ爽やかな香りと、優しく深い味わいをお楽しみいただけます。

上品な落ち着きと飲み応えを両立した逸品。是非ご賞味下さい。
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  • 限定品

正雪 純米吟醸 プレミアム

販売価格(税込): 1,834~3,931
正雪には従来からの純米吟醸があります。

先〃代杜氏の山影さんの代からあるお酒です。

2019年ものも出来上がります。

新しい杜氏が、今の正雪としての最高の造りを目指した結果が、この純米吟醸プレミアム。

特徴は透明感。

どこまでも見える海中のように爽やかに輝いています。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

正雪 大吟醸・純米大吟醸 プレミアム 720ml

販売価格(税込): 5,500
正雪の最高峰のお酒です。

その名も大吟醸・純米大吟醸プレミアム。

品質を正雪が保障しているようなネーミング。

中味はコンテスト用出品酒。

斗瓶という特別の瓶に囲ってあるのは出品するため。

搾った感じで、一番出来の良いタンクから出てくる、一番良い部分をと瓶に囲っています。
大吟醸か純米大吟醸:
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高砂 山廃純米 辛口

販売価格(税込): 1,210~2,420
富士宮にあります富士高砂酒造がコンテストで快挙。

伝統と威厳あるロンドンで開催された2019年IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)にて、純米酒部門の金賞を受賞。

さらに金賞の中でも特にすぐれたものに与えられるトロフィーも受賞しました。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。