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英君

4件の商品がございます。

英君 Limited Edition 白菊 さわやか

販売価格(税込): 1,650~3,300
2020年秋、英君の二つ目のチャレンジがこちら。

幻の酒造好適米であります、兵庫県産『白菊』を得て、スッキリと軽快な飲み口とキレの良い後口の純米吟醸。

酒質テーマの『さわやか』を表現する為、アルコール度数13度の原酒で、やや甘みあり酸が後味を引き締める果実のような1本です。
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英君 Limited Edition 愛山 あじわい

販売価格(税込): 1,826~3,355
2020年秋、英君は『新たな可能性』をテーマに、2つのチャレンジを行います。

そのひとつがこちらのお酒。

兵庫県産愛山を全量使用し、『あじわい』を表現する為に山廃仕込みで醸した純米酒です。

愛山の優しい甘味と長い余韻があり綺麗な後口。旨味をより感じていいただけるよう常温がオススメです。
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英君 特別純米ひやおろし

販売価格(税込): 1,540~2,970
春にご好評だった特別純米酒を、冷し過ぎないように、10℃~15℃の蔵内貯蔵庫にて瓶貯蔵しました。

このことにより、秋口に穏やかで落ち着いた旨味が出るようになりました。

そして、まだまだ残暑厳しい初秋でも、飲み疲れなくするために、アルコール度数を15%に設定。、

柔らかい味わいに加え喉ごしの良い飲み口です。

8/25 までに言っていただければ、9月にお届けします。
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緑の英君

販売価格(税込): 1,760~3,520
 静岡は由比にあります英君酒造。3年前に静岡県で1位を取ってから、品質一層向上。

 新たな酵母の使用、搾る機械を新型に変更、冷蔵室で囲い、醪の温度と同じ温度で搾る事で徹底的に雑味・オフフレーバーを抑えるなど、設備投資と酒質向上への工夫をおこなってきました。

 緑の英君は五百万石を使った純米吟醸です。
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