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英君

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緑の英君

販売価格(税込): 1,760~3,520
 静岡は由比にあります英君酒造。3年前に静岡県で1位を取ってから、品質一層向上。

 新たな酵母の使用、搾る機械を新型に変更、冷蔵室で囲い、醪の温度と同じ温度で搾る事で徹底的に雑味・オフフレーバーを抑えるなど、設備投資と酒質向上への工夫をおこなってきました。

 緑の英君は五百万石を使った純米吟醸であり、今回は新酒ということもあって、無濾過生原酒の状態での販売になります。
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