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商品コード:
ilgrillo

イルグリッロ 白 750ml

販売価格(税込):
1,980

※価格は内容量により変ります。
720mlと1.8Lがある場合などは、(~)と表示しています。
お買い物かごに入れる際、内容量を指定して頂くと詳細金額が分かります。包装は無料の和紙包装と、有料の箱に入れて包装紙で包む方法がありますが、ご注文確定画面にてご要望欄にお書きいただけます。

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有機栽培葡萄品種グリッロを100%使用したスプマンテ(スパークリングワイン)。

フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香りが中心で、爽やかな味わい。

葡萄の完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。このグリッロという品種特有だと思います。

ミディアムボディの辛口。香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスが良く、全体を泡が優しく包み込んでくれます。
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クレジット決済も御安心下さい。ご注文確認後、与信用のメールをお送り致します。そのメールをお開きになり、与信をお済ませ下さい。与信が終りますと発送となります。

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● 茶碗でもOK ●

普通スパークリングワインはそれなりのグラス。つまり細長いフルートグラスで飲みますが、このイルグリッロは普通のワイングラスや、茶碗でもいけます。

というか、その方が味をはっきり感じで旨いと私は思います。茶碗deワインですね。

● ワインの製法について ●

スオロ・エ・サルーテ認定の有機栽培葡萄を100%使用。フレッシュなスタイルのスプマンテに必要な酸を保つため、糖度と果実味のバランスが最良の8月下旬に手摘みで収穫。

葡萄の実を破砕後、空気圧にて優しく圧搾。発酵に備え、自然に果皮が沈むように冷やされます。発酵後すぐ、ステンレスタンクに移され、温度管理され、炭酸ガスを得るための二次発酵が行われます。シャルマ方式と言われています。

● 楽しみたいペアリング ●

鯛のカルパッチョ
アサリのワイン蒸し
生牡蠣

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