- 商品コード：
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77
高砂 山廃純米吟醸 あらばしり
- 販売価格(税込)：
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3,850
円
※価格は内容量により変ります。
720mlと1.8Lがある場合などは、（～）と表示しています。
お買い物かごに入れる際、内容量を指定して頂くと詳細金額が分かります。包装は無料の和紙包装と、有料の箱に入れて包装紙で包む方法がありますが、ご注文確定画面にてご要望欄にお書きいただけます。
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> 高砂
丸河屋酒店 絶対飲みたい必飲酒。
youtube「にじさんじのB級バラエティ」放送で使われて、全国に知られてしまいました。
今年は品薄になってしまいました。
通年分を囲うつもりです。
甘いのか、辛いのか?
冷やがいいのか、燗がいいのか?
飲むほどにわからなくなる = 魅力があまりに多すぎる
ますますわからなくなるといけませんから、話しはこの辺にして、体験してみて下さい。
山廃やら純米やらあらばしりなんて、このお酒は名前がわかりにくいですね。お酒は飲み物ですから、単純にこうお考え下さい。
山廃=昔ながらの味の出る造り方で、乳酸を添加せずに蔵内の自然な乳酸菌に乳酸をつくらせる手法。
純米=米と米麹が原料。
あらばしり=しぼって最初に出て来る部分。
つまり、フレッシュで香りもあって味も充分にのっているとお考え下さい。
純米酒自体が米を感じるコクが持ち味ですが、このお酒はもっとアピールしてきます。でも、くどくはないですから、とっても飲みやすい。
それから、山廃っていろんなところから出されていますが、独特の個性があって、やぼったいと思われる方も多いです。しかし、この高砂はそんな山廃のイメージからはかけ離れています。
吟醸酒ではないし、でも山廃って感じでもないし。
そうなんですよ、このお酒はこのお酒にしかない個性があります。生なのに燗をしてもいけちゃうのもすごい実力。
私が特別に思いを持って格付けする、厳選別格必飲酒の第14号に決めました。
