現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る
商品コード:
cave docci_nonbarrique

カーブドッチ「シャルドネ ノンバリック 2021年」 750ml

販売価格(税込):
3,300

※価格は内容量により変ります。
720mlと1.8Lがある場合などは、(~)と表示しています。
お買い物かごに入れる際、内容量を指定して頂くと詳細金額が分かります。包装は無料の和紙包装と、有料の箱に入れて包装紙で包む方法がありますが、ご注文確定画面にてご要望欄にお書きいただけます。

関連カテゴリ:
ワイン
新着
カーブドッチは新潟にあるワイナリーで、熱狂的なファンが多いです。クラフトワインの先駆者的存在。伝説になるかもしれません。

ワイナリーのあります、新潟市内産のシャルドネを使用。

樽に入れずステンレスタンクで造りました。ワイン名のノンバリックがその意味です。


● ワイナリーからの話 ●

香りのトップにくるのは南国のフルーツを想わせるニュアンス。 その背後には硬質なミネラルが見え隠れします。

はじめはよく冷やして、徐々に温度を上げながらお飲みいただくと味わいの変化が楽しめます。フレッシュな果実の甘みが感じられ、スルスルと一本空いてしまいます。


● 私の感想 ●

樽を使っていないことで、葡萄自体の香りと味とで100%。もろに葡萄の実力が出てくる製法を取っています。葡萄に対する自信の表れでしょうか。

シャルドネって、南国調のトロピカルなのですね。ワイナリーの言う通り。ワインにこんなことを言うのも変なんですが、とってもフルーティー。葡萄という果実から出来ているのだなあとあらためて実感。

とっても美味しいジュースっぽい感じもある中で、舌に迫るコク。ワインにする品種のすごさを思い知らされました。

力強いワインなので、ワインだけで飲み続けるのは無理。サーモンに玉ねぎドレッシングをかけてあわせてみました。

美味しくて、すぐに飲み切ってしまいそう。でも高価ですから、半分までにして、翌日以降の楽しみとして取っておきました。

現時点(8月13日)の在庫は4本になっています。
数量:

クレジット決済も御安心下さい。ご注文確認後、与信用のメールをお送り致します。そのメールをお開きになり、与信をお済ませ下さい。与信が終りますと発送となります。

カゴに入れる

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。