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広島三次ワイナリー 「シャルドネ クリスプ 2020年」 750ml

販売価格(税込):
2,310

※価格は内容量により変ります。
720mlと1.8Lがある場合などは、(~)と表示しています。
お買い物かごに入れる際、内容量を指定して頂くと詳細金額が分かります。包装は無料の和紙包装と、有料の箱に入れて包装紙で包む方法がありますが、ご注文確定画面にてご要望欄にお書きいただけます。

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日経新聞「プラス1」にて、“エシカルな日本の白ワイン”ランキングで第1位を取得したのが、「広島三次ワイナリー」の「シャルドネ クリスプ 2020年」。

受賞年の2020年が5本あるということで、送ってもらいました。

現時点(8月13日)で2本が売れましたので、在庫は3本になっています。

● ワイナリーからの話 ●

「バナナやパイナップルなどのトロピカルなアロマに、フレッシュな酸味が魅力」。

「クリスプ」はワイン用語で“爽やか”という意味。

大地を思わせるナチュラルな質感とミネラル感があり、クリアな印象。

収穫段階で圃場を選別し、発酵の際、ブドウの状態に合わせた酵母を使用。

ステンレスタンク発酵。軽やかでさっぱりとした飲み口に仕立てました。

● 私の感想 ●

このワインの葡萄品種はシャルドネ。

シャルドネはフランス、アメリカ、チリといった国のワインで見かけます。これぞっ!辛口ワインだ!という代表格であり、世界中のワインファンを魅了しています。

この素晴らしいシャルドネをどう操るのか?そこが腕の見せ所。

私はこのワインからはシャルドネを感じませんでした。リンゴと梨とパイナップルが合わさったような香り。口にしばらく入れていますと、体温で温められ、味わいが変化しました。3段階くらいに変化しています。

料理とあわせるよりは、チーズといっしょにがおすすめです。
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