●お湯割りは信じられない旨さ おもわず仰天●
吟醸酒を飲み始めましたが、寒いので何かお湯割りでも飲もうと、この雪男を開封。
熱めのお湯で1:1で割ってみました。
「えっ?」
「こんなに旨かったけ?」
商売抜きにしてもびっくりな美味しさなんです。
今まで何でこうやって飲んでこなかったのか。
悔しい思いをするほどの美味しさです。
この日は先に飲んでいた吟醸酒には戻れませんでした。
うま味と甘味に感じられる美味しさが日本酒以上。
口当たり、舌当たり、上あご、下あご、歯までが気持ち良い。
こんな焼酎は生まれて初めてであります。
酒屋も感激、そして脱帽。
●雪解け水と北極星●
あの鶴齢の辛口純米雪男が焼酎になったって聞いた時、いったいどんな姿になったのかと不思議な気がしていました。
辛口系統のガツンと来る男っぽい焼酎だとは思っていたのですが・・・。
ところが、いざ体験してみますと、ガツンと自己主張するその態度と正反対ではないですか。
凛々として、キリリとして、夜に冷やして飲めば、夜空に浮かぶ北極星のような輝きが口の中で感じます。まるで雪深い魚沼の雪解け水のように、純粋で汚れなど一切ない、そんなきれいさも特徴です。
焼酎ですから、脂っこい料理をさっぱりさせてくれますが、私は一番にお刺身となどの生ものをそのまま食べるおつまみといっしょに飲まれることをお薦めしたいです。奥深さがあって、自己主張しない焼酎雪男はお刺身の素材そのものの特徴を壊さないからです。お寿司屋さんにあったらいいのになあとも思います。
お湯割りのように温めますと、香の華が開いた感じになります。ふわ～っと気持ち良い香、吟醸酒の香りです。ライムやミントの清々しい香も広がります。
派手に出しゃばらない、気品あるおとなしさが優雅な時間につながっていると思います。
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鶴齢のホームページには鶴齢の正規特約店が紹介されています。静岡県では唯一丸河屋酒店が登録されています。「鶴齢の買える店 静岡県」からお確かめ下さい。
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