泡盛１．歴史と造り方　SBS学苑パルシェ校焼酎講座

　泡盛の歴史と造り方の説明です。2016年3月4日開講。

　静岡駅ビルにありますSBS学苑パルシェ校にて焼酎講座を開講。今回のテーマは泡盛、その1回目ということで、歴史と造り方のお勉強でした。

　きき酒した泡盛は、本州で最も一般的な「残白」「残黒」「菊乃露ブラウン」。ストレートからお湯割り、水割り、そしてビーフコンソメスープ割りで試してみました。

　泡盛の白、黒、茶色などの色の意味は使用している麹とかではなく、瓶の色であることがわかり、泡盛独特でもあります。

　SBS学苑パルシェ校　焼酎講座　焼酎紀行　毎月第一金曜日18時30分から20時まで開講中。受講者も募集中です。

　SBS学苑パルシェ校の電話番号は、054-253-1221　お申込やお問い合わせはお電話でどうぞ。

　講師は丸河屋酒店店主
http://www.marukawaya.com/