日本酒でブルーベリー酒を作る!

 ブルーベリー酒を梅酒用日本酒で作りました。2016年  ブルーベリー 200g  氷砂糖 100g  梅酒用日本酒 360ml  ホワイトリカー 少々  動画にてわかりやすく説明します。  画像にて手順を説明します。数字は左右していますが、御了承下さい。 1.ブルーベリー200gを用意。 2.水できれいに洗います。 3.水を切ります。  このまま乾燥させて、漬ければいいのですが、ブルーベリーの場合はそうはいきません。  果皮がすべすべしている部分と、ガクのように物を当てて洗えない部分とがあります。ガクの中まで雑菌がいないよ 4.ホワイトリカーで洗うように、ホワイトリカーに漬けます。  数分漬けましたら、出します。もったいないかもしれませんが、ホワイトリカーを捨てます。 5.保存瓶に入れ、氷砂糖100gを入れます。 6.梅酒用日本酒を360ml入れます。 7.日本酒を使ったブルーベリー酒の仕込みが終わりました。  後は出来上がりを待つばかりです。 8.お...
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