●主人公は梅かあんずかオレンジか。

　きれいな色の小正梅酒。梅は果実だと再認識させてくれるフルーティーさがあります。どうやって飲んでも、どこまでもフルーティ−なのですが、梅酒と水との割り具合によって、感じられる果実も違ってきます。おもしろいですよ。

　ストレートから1割りくらいの水を割ったくらい、ロックの最初の状態もそうですが、あんずの香りがしてきます。梅酒なのに梅よりもフルーティーに感じたのは、このあんずの香りのせいでした。

　2割りくらいになった頃からは、オレンジの登場です。飲みやすくって、ちょうどオレンジジュースを飲んでいるような感じになります。

　黄色の果実を思わせる小正の梅酒。

　その由来は、王隠堂農園の青梅と使っている本格焼酎にあるようです。

　この梅酒、何焼酎に漬けてあると思いますか？

　飲んでみなけれゃわからない。・・・・・それはそうですけど。・・・

　実に芋、麦、米の焼酎に漬けたのをブレンドされています。

　だからでしょうねえ、飲み方によって、いろんな果実が登場する梅酒なのです。

●香辛料を使った料理とよく合う

　エビチリとはどんなお酒が合うのか？
　この手の強い香辛料に対しては、ワインや日本酒よりもビールに手が伸びそうですが、相性からするとロゼワインか梅酒か本格焼酎でしょう。

　小正梅酒の甘味がエビチリの辛味から新しい味わいを感じます。エビチリを炒めているときに梅酒をフランベしたら、もっと合うでしょうねえ。

　フライにはウスターソースがつきものです。こんな場面でも料理とお酒の相性を探るには、喉越しのよいビールにはいきません。

　フライにも梅酒が合います。小正梅酒の甘味がソースの辛さと中和し、フライの油分と小正梅酒のアルコールが中和したかのように、後味がすっきり爽快です。

　もう、いくつでも食べられるって感じで梅酒と料理との相性のよさを実感しました。

にっしー様から・・・
　とにかくウマイ！！焼酎でつけていることだけあってなんとも言えんうまさ。上等梅酒はまだ開けてませんが期待度大!!　私は梅酒、妻は焼酎が大好き。何かおいしい物があれば教えてください。

吉岡様から・・・
　今回で三回目の入手となりました。口に合うと言うのでしょうか、嫌みのない美味しさ、すっきりした喉越し、他の商品では味わえない心地よさがあります。これからも、お小遣いの許す限り堪能したいと思います。

ookiさまから・・・
　ご報告が遅れまして申し訳ありません！どうしても一緒に飲みたい人がいたので、その人が来るまで開けるのを待っていました☆この梅酒はある居酒屋さんのメニューでみつけてたまたま出会ったのですが、そのフルーティーさが本当に印象的で、この梅酒を家に置いておきたい！！と、ネット検索したのちこちらの酒屋さんにたどり着きました。この梅酒はほんとうに香りも甘みも風味もよくて何よりフルーティーで飲みやすい！いくらでもいけます。なんというか、シロップのような感じです。開けたばかりですが、ぐいぐい飲めてしまうのでまたすぐに注文してしまうかもしれません(笑）。素敵な梅酒をありがとうございましたー！また、メールもご丁寧で安心でした☆これからもお世話になります♪