●この領域---梅を漬けてただ梅酒にしたのではない

　梅酒も堂々日本酒なのだ。

　こんなメッセージを携えて登場したかのようです。

　梅酒とは梅をアルコール、特に焼酎につけて造られたものという概念がぶっ飛びます。

　この梅SHUは梅酒には間違いなく、極一般的な梅酒です。その想像できる普通の梅酒の中では群を抜いている気がします。

　香味に「艶」と「輝き」を感じずにはいられません。いままでどのくらいの梅酒を飲んできたか。また、自分でも漬けてきたか。しかしながら、ここまでの梅酒はなかったですねえ。

　麦焼酎に梅、梅クリスタル、ハチミツ、食物繊維、オリゴ糖を加えて漬け込みました。

●めぐみちゃんから・・・
　コクがあるのですが、飲みやすい梅酒です。ごくごくと二口続けて飲めます。上手くいえませんが、角砂糖で作る民間人の梅酒とは違って、甘さのこだわりが、飲んだ後、舌に残る感じがします。