●黒砂糖 + 梅 = 優雅

　黒砂糖はカルシウム、鉄分、カリウムなどのミネラルを含んだアルカリ性健康食品。それをいっしょに梅と漬けたのですから、梅のクエン酸も加わり、さぞかし健康的って思っていましたが、飲んでみてびっくり。思っていたことと、味わって感じたこととは、こんなにもかけ離れているとは、私自身の正直な驚きです。

　口に入れる瞬間から、「うわぁ、何このいい香り？」。もうその後は梅酒に洗脳されてしまって、自分自身を見失いました。

　一口飲んで、また次の一口へと。黒糖梅酒と健康との関係なんか、つゆ忘れておかわりしていました。甘いのに一杯一杯と続く。さすがわ本坊酒造はわかっていらっしゃる。この後味が、どうしてももう一杯と言わせてしまうのです。

　黒砂糖と梅が出会うと優雅な香りが漂います。モーツアルトでも聞こえてきそうですよ。

もうさんから・・・
　旅行先の知多半島の料理屋で一杯飲んで、これは美味いと思い、梅酒ビンを見せてもらって、本坊酒造を知りネットを調べて注文しました。梅酒の中では、以前から”文蔵さんの梅酒”という銘柄の梅酒もすきでしたが、今回の”黒糖梅酒”も、またまた、美味いという感想です。