●これからの主流派登場---ホワイトリカーではありません

　梅酒って作ったことありますか？

　私もあおい梅を、焼酎につけて作りました。その時には決まってホワイトリカーを使っていました。まるで教科書に従ったかのようにです。氷砂糖も入れたりして。
　そうですね。

　それはそれでいいのですが、本格焼酎でつけた梅酒、想像できますか？

　私も麦焼酎でつけた梅酒ははじめて飲みました。
　乙（おつ）ですね。やっぱり。

　はじめて口にした私には、ホワイトリカー（焼酎甲類）で造られた梅酒と大差はありませんでした。しかし喉越しというか、飲み終わった時にウィスキーのような香りがジワ〜んと口中に戻ってきました。

　ああ、なるほど。ここが麦焼酎らしさなのでしょう。

　いいなあ、いいなあ。
　美味しくて、健康的で目覚めもさわやか。
　もう、これ以上いうことないですね。

●こんな時こそこんな風に・・・つまり明日へ生き返るために

　まずは、食前酒として・・・
　これを飲んでおけば、飲み過ぎないような気になりますから、不思議です。

　ストレートでいきたい・・・
　ギンギンに冷やして下さい。冷凍庫でかまいません。

　簡単がいい・・・
　氷を入れて水で割って下さい。水：梅朱=1：1

　その他のおすすめは？・・・
　レモンの入れる。いっそうさわやかになります。
　炭酸で割る。いっそう飲みやすくなります。

　　もともと、梅酒の方が健康ということではリードしてきましたから、本格焼酎との相乗効果で、より一層健康的なのでしょう。健康ブームで本格焼酎がもてはやされ、梅酒にも飛び火しそうです。

日南のはまちゃんより・・・
　北海道の叔母より探してみてと頼まれ注文してみました。鹿児島産なのに知らなかったのですが飲んでみて、飲みやすくて食前酒にぴったりでした。冷蔵庫の中にいつも冷やしてちびちび飲んでます。おいしかったです。