七田は佐賀の天山酒造の銘柄です。このところ天山という名よりも七田の方が知名度が高くなった気もするくらい人気が出てきました。それもそのはず、七田と名の付くお酒は専門店だけで販売していますから、名酒として認知されてきたからですね。

　このお酒のよさは品がよいというのでしょうか。口に入れてから鼻に抜ける香りも心地よいですし、味がきれいでずっと飲んでいたくなります。（まあ一人で一升も飲めませんけど）

　一口目でいい感じと思って飲みはじめ、しらない間に飲み過ぎてしまう、しかも酔い方が穏やかで、酔っぱらわない。何かお酒好きには理想のような気がします。

●味わい

　試飲会で美味しいことはわかっていたけど、家でもじっくりと味わいたいのが、飲兵衛の性分。家計費に迷惑をかけないよう、少ないお小遣いを使いました。

　七田の純吟は香りも感じがいいのでワイングラス、しかも国際規格のテイスティング用で飲みました。喉を通ってからの鼻に抜ける香りの心地よさ。吟醸酒らしい香りです。ゆっくりと味わっていたつもりが、気がついてみたら、あっという間に720mlを空けてしまっていました。1.8Lにしておけばよかったと悔やんだところです。

　冷蔵庫に1.8L瓶が入れられるお宅は迷わずこちらがいいと思います。2900円では安いと思いますし。

原料　山田錦・佐賀の春
アルコール度　17゜/　日本酒度　+4　/　酸度　1.6