私はにごり分を揺すってからグラスに注ぐことをお薦めします。

　なぜって？　それは最初に透明な部分を飲んでいきますと、後からにごり分を飲む時になった時に、濃過ぎるのが嫌だからです。

　左のように、カルピスのように爽やかににごりますから、この方がいいのかなと思っています。

あらごしの特徴が現れているのがスッキリさ。これは本醸造であることと、アルコール度数によります。あらごしはすっきり系である本醸造であり、一般的なお酒といっしょのアルコール度数である15゜台です。

　昨年同様（たまたま）にまぐろの血合いといっしょにいただきました。マグロの血合いは安く、左の量で30円するかどうかです。静岡に来ましたら是非お土産に買ってほしいおかずです。静岡駅ビルパルシェの1階食品館で買うことが出来ます。1キロ100円しないくらいです。

「御注意・お願い」

　このお酒は、発酵している炭酸ガスを逃がすため、栓の上に空気が通うように穴が空いています。横にして保存していますと、炭酸ガスが瓶内に充満して吹き出す可能性があります。必ず立てて置いて下さい。

　ギャハハハ、笑って下さい。2001年の私です。38才のとき。

　今はもう48才ですから、もう10年も前。この写真と現在とでは同じ人物ですが、まったくの別人のようです。

　シャツはもう着ていませんが、テーブルもお皿も使っています。

　今の写真を載せたくないのは・・・。でありまする。

　とりあえず、高砂のあらごしは毎年飲む必須アイテムになっています。