●吟醸酒では味わえない吟醸香　　とっておきの秘密のお酒にしたい

　2003年の7月に松下酒造さんに泊まりに行った時に、はじめて飲んだこの焼酎。

　その時には、若々しく、後味もとってもさわやかでしたので、こんなに長い間寝かせていた古酒とは想像もできませんでした。（あの時は、松下社長さんと奥さん、それから御近所の方々と大いに盛り上がり、酔いつぶれてしまいました。）

　家で飲んでもやっぱり美味しいです。

　香りがふぁっと部屋中に広がります。花のような香りですから、花園の楽園で一杯やっている気になります。

　この瞬間から、一日の疲れが取れていきますよ。

　身体の芯から、脳までもゆったりしてきます。

　こういう時間がいいですね。

　　20年も寝ていましたから、びっくりしたように香りが桜のように満開になります。

　桃栗三年、柿八年、セミは六年を地中で暮らしてやっと旅立てると言いますが、櫻盛はこの倍以上の月日を費やし、嫁ぐ、その日を待っていました。

　人なら20才の青春の入り口です。

　20才の頃どうでした？

　まさかお酒の想い出はないと思いますが、すっぱい思いでってありますね。

　では、20年前はどうでしょう？

　うん？　何何？　そうですか。　人生いろいろです。

●世界にたったひとつしかない花

　味は淡く清らかなすっきり型。
　後味と余韻の香りがたまらないですよ。
　まるで吟醸酒の華やかな香、でも充分寝ているせいで、まろやかに心地よい。
　うん、日本酒とはちょっと違うのですよ。
　吟醸酒もいいけど、吟醸酒では味わえない世界です。
　熟成の極みなのでしょう。

　櫻盛も世界にたったひとつしかない花です。

●丸河屋には3本の桜があります。

1本は上の桜盛です。もう1本は静岡の君盃さくら、もう1本は茨城の来福さくらです。

五十嵐　明郎様から・・・
　昨日の夜、「桜盛」が届きました。松下醸造場の焼酎は、「萬屋次兵衛」の26年もの、「萬屋次兵衛」の3年もの、「桜の里」の3つを飲んでおります。そして、この「桜盛」、味にラベルに完成度が一番高いと思います。米焼酎というと私にとって、飲んでいて辛く感じるのですが、「桜盛」には、感じられません。味はというと、透明感、すっきり感は、「桜の里」からもらい、口に入れる時の芳醇な香りと、口の中でふぁーっととろけるような何とも言えない至福の味あいは、「萬屋次兵衛」の26年ものからもらったというような焼酎です。つまり、「桜盛」は最高ということです。これは、「桜の里」といい勝負です。これで、一升瓶で2800円〜3000円くらいで出してくれるとうれしいです。だって、飲み始めるとすぐに半分を過ぎてしまうんです。この「桜盛」を一升瓶で安心して、ゆったりと飲みたいと思うのは私だけでしょうか。

池上晃弘様から・・・
　櫻盛は香りがとてもすっきりしていていい香りでした。ほんとに８８年のものなのか疑ってしまいます。ロックとストレートで飲みました。私はロックのほうがおいしいと感じました。桜を見ながら飲んだら気持ちいいんだろうなーって思いましたが今は秋です…