清酒 / 丸河屋酒店

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清酒

59件の商品がございます。

喜平　夏の生酒　純米吟醸　1.8L

販売価格(税込)： 3,190 円

静岡酒の中では一番の成長株だと思います。

品質の向上と人気が著しくアップしています。

特に生酒シリーズは、販売店を選んでの直送。

強気になってきました。

当店も何とか販売させてもらえています。

5月下旬に入荷します。

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鶴齢　純米吟醸　山田錦　生原酒無濾過　1.8L

販売価格(税込)： 4,400 円

鶴齢の特別限定品であります、無濾過生原酒シリーズの最高峰。

鶴齢には純米吟醸が2種類ありまして、こちらが滅多に見かけることはない限定流通品です。

山田錦を100%使い、気品高い吟醸香と押し迫る極味を実現。

新潟酒のイメージであります、すっきりした淡麗の真逆を追及した名品。

当店入手も6本のみと貴重なお酒であります。

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紫の英君

販売価格(税込)： 1,870～3,740 円

酒米の王様であります「山田錦」を使って出来た純米吟醸のしぼりたてをそのまま瓶詰めしました。

加水調整も濾過もしない無濾過生原酒のまま。

すっぴんのまま世に出せるのは、品質に自信があるからです。保証付きみたいです。

これぞ、よく言われる静岡型吟醸であります。飲み飽きしません。

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正雪　純米吟醸　吟ぎんが

販売価格(税込)： 1,650～3,190 円

岩手県は南部杜氏のふるさとの酒造好適米“吟ぎんが”。

このお米を磨き50%。つまり半分削り取ってしまいます。

これは純米大吟醸のレベル。

だから美味しいに間違いはありません。

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水車

販売価格(税込)： 1,980～3,850 円

!!応援よろしく!!　のお願いです。

1月3日北九州市小倉北区『鳥町食道街』で発生した大火災により、35店舗という多くの飲食店が焼けて営業出来なくなりました。

飲食店さんらに販売を予定していたお酒が、得意先がなくなり困っていると話を聞き、少しでも協力できればと・・・。

当店が協力するのは、山口県の五橋という蔵元の純米酒。
この蔵の「森重新杜氏のチャレンジ酒　第2弾」です。

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英君　大吟醸プレミアム　720ml

販売価格(税込)： 5,500 円

「円熟を纏う透き通る旨味は最高峰の極上酒」

兵庫県産山田錦を40%まで精米。(外側の60%を削り取る)

約40日に及ぶ長期低温にてじっくりと発酵させ一切の加水もせずに上槽。その後瓶詰し、マイナス7度の氷温冷蔵貯蔵庫にて約3年の間丁寧に管理した鑑評会出品用の大吟醸原酒です。

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三千盛　純米大吟醸　超辛口　720ml

販売価格(税込)： 1,650 円

岐阜を代表する辛口名酒「三千盛」の純米大吟醸の超辛口を仕入れることが出来ました。

仕入れるまでには審査があり、ドキドキものでした。

超辛口を名乗っていますが、口当たりは純米酒らしい米の旨味が舌の上に乗ってきましたので、それほど辛くないと思いましたが、次の瞬間。

歌でいうところの「サビ」が登場。確かに辛い。これが辛口で有名な三千盛の奥義。脱帽です。

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正雪　純米吟醸プレミアム　にごり酒

販売価格(税込)： 1,980～3,740 円

大吟醸酒同様の低温長期発酵にて醸した純米大吟醸規格の貴重酒。

青リンゴや洋ナシの様な吟醸香とジューシーな旨味の果実感をお楽しみいただけるおりがらみ生酒。

【正雪】季節限定酒の中でも特に人気の高い年1回限りの限定酒です。

御予約は12月5日までにお願いします。
出来上がりは12月中旬になります。

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鬼乙女　夢

販売価格(税込)： 1,650～3,190 円

日本酒の特徴である季節により変化する味わいを旬の食材とともに楽しむ『鬼乙女』シリーズ春の限定酒。

角の生えた乙女の昭和レトロなイラストが描かれています。

香りは穏やかなぶどうの様な香り、含むと桃を想わせる優しい旨味と調和のとれた酸が広がります。

「ワイングラスでおいしい日本酒2012」で最高金賞を受賞。

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臥龍梅　三味和醸　純米吟醸　

販売価格(税込)： 1,650～3,300 円

10種類以上の酒米で醸す、日本酒の新しい可能性を模索している臥龍梅のブレンド開発酒。

自社での出荷判定の際に、誤ってそれぞれのサンプルを混ぜてしまったことがきっかけとなりました。

爽やかな香りの五百万石。
個性的な酸味とキレが特徴の誉富士。
バランスの取れた山田錦。

これら酒米の個性が爆発した「和の醸し」をぜひご堪能ください。

9月中旬発売、ご予約締切は9月6日(月)。

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臥龍梅　三味和醸　純米大吟醸

販売価格(税込)： 2,750～5,500 円

臥龍梅から日本酒の新しい可能性を模索し、異なる酒米から造ったお酒のブレンドにも力を入れています。

今回、酒米の王様と言われる山田錦と、その父方系統品種である雄町(滋賀渡船6号)と、母方系統品種である山田穂という3種類の酒米から造ったお酒のブレンドができあがりました。

9月下旬発売、ご予約締切は9月6日(月)になります。

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萩錦の庭　「HAGINISHIKI NO NIWA」

販売価格(税込)： 1,540～3,080 円

研究熱心な萩錦。少量タンクの仕込みで、今まで使ったことのない酒米に挑戦しています。

2024年は富山県産五百万石を使用。

五百万石という酒米の持ち味である、ライト感覚な仕上がりになること間違いなし。静岡酵母を使った、果実を思わせる穏やかな香りともお楽しみください。

発売は7月上旬になります。

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鶴齢　越淡麗　特別純米無濾過生原酒

販売価格(税込)： 1,980～3,960 円

越淡麗という新潟独自の酒米を使用。

この酒米がまだあまり出来ず、
鶴齢のお酒も少量だけです。

赤の鶴齢

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

七田　純米おりがらみ

販売価格(税込)： 1,650～3,300 円

七田の純米無濾過におりがらみの限定酒。

おりがらみはにごり酒のようで、にごり酒ではない、不思議な感覚のお酒です。

今年も2月にやってきますよ。

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七田　純米無濾過

販売価格(税込)： 1,485～2,970 円

佐賀の天山酒造の特別酒

丸河屋酒店はこだわりの生酒だけを販売したいと考えておりましたが、4月の時点で蔵元在庫がなくなり、火入れになります。

九州は焼酎所ですが、佐賀にはいいお酒があります。初夏には今でも蛍が舞うきれいな土地に天山酒造があります。天山酒造からの新顔が七田(しちだ)です。蔵元の名字を酒名にした自信作でもあります。

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