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商品コード:
48

白鷹 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 720ml

販売価格(税込):
3,500

※価格は内容量により変ります。
720mlと1.8Lがある場合などは、(~)と表示しています。
お買い物かごに入れる際、内容量を指定して頂くと詳細金額が分かります。包装は無料の和紙包装と、有料の箱に入れて包装紙で包む方法がありますが、ご注文確定画面にてご要望欄にお書きいただけます。

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清酒
清酒 > 白鷹
2018年3月入荷の新酒

白鷹としてはレアな生酒。
純米大吟醸の720mlを6本。何とか仕入れできました。

生粋のきもと造りの男酒、
だから華やかな香りではなく、
大人しく漂います。

味も抜群。
日本酒って味なんだなあと再確認。

気品溢れる日本の正規伝道酒。 
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●白鷹という蔵元ついての御理解●

 白鷹は純米大吟醸もきもと造りをします。一般的な純米大吟醸は華やかな香りですが、白鷹は大人しい香りになります。味重視だからです。

 それもこれも特別に良い特A地区の山田錦を使って、きもと造りという手法をするからです。

 一番良い材料を一番手がかかる製法から生まれるお酒は、お酒の味がわかる人にとっては納得の味わい。

 生酒ですが、白鷹ですので、長時間たってもそんなに品質の変化はありません。冷蔵庫で半年くらい寝かしてから、飲んでみるのもよろしいかと思います。

●保存管理について

 白鷹は比較的強いお酒ですので、真夏以外は常温でもいいと思いますが、純米大吟醸しぼりたて生原酒です。生酒ですから、飲み終える間では冷蔵庫に入れておいて下さい。

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