白金酒造が150周年を記念して発売する米焼酎。
今では芋焼酎がプレミアム的存在の白金酒造ですが、元々は米焼酎も作っていたのですね。
150年前の創業当時の味わいを再現するために、あえて場所は登録有形文化財指定の石蔵を選び、製造方法は一番難しいとされる難局に挑みました。
全量黄麹を使用した手造り麹を和甕に仕込み、木樽で蒸留といった伝統の製法を用いた、手造り米焼酎です。
やっちゃいました! って感じです。
私も発売が待ち遠しいですよ。
絶対飲みます。
アルコール度数は25度、容量は720ml。
予約制になっていまして、6月23日(日)までにお願いします。
白金酒造では米焼酎の他にも150周年を記念した
白金酒造「芋」1869と、
白金酒造「麦」1869が発売されます。
同様に予約制になっています。
