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cfanod

Diavolette(ディアブロッテ) NOD

販売価格(税込):
2,700

※価格は内容量により変ります。
720mlと1.8Lがある場合などは、(~)と表示しています。
お買い物かごに入れる際、内容量を指定して頂くと詳細金額が分かります。包装は無料の和紙包装と、有料の箱に入れて包装紙で包む方法がありますが、ご注文確定画面にてご要望欄にお書きいただけます。

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ワイン
ワイン > 日本のクラフトワイン
ワイン > 日本のクラフトワイン > cfaバックヤードワイナリー
ワイナリーの長女をテーマに作ったロゼワイン。

Diavoletteは悪魔で、NODは長女の名前「和香」(のどか)さんから、付けられました。

NODはつつしみ深い酸があり、すべすべした甘味が舌の上に乗ってきます。

とにかく、でしゃばらない、おひとやかな、かわいい女性のようなワイン。

包まれたくなります。

日本のワインで、これまで家族をテーマにしたのって、なかったですね。

愛情を感じずにはいられません。

これがクラフトワインだけの良さなのでしょうか?

ますます引き込まれそうです。

生産本数が数百本というところも、貴重でいいですね。

山梨県塩山市産マスカット・ベーリーA100%使用 。

やや甘口。
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●やっぱり日本のワインはいい!●

貴重な1本を私は開けました。

我慢できませんでした。

やや辛口ということですが、十分に濃くもあり、ロゼワインらしい甘さもあります。

十分すぎます。ワインだけで大満足。

でも、お腹も減っていたので、パスタを用意。

桃色ワインには桃色の食べ物があいます。

cfaバックヤードワイナリーの大ファンになっちゃいましたよ。

これからの日本のクラフトワインから目が離せません。

●娘さんからお父さんに●

私達の父であるワインメーカー増子は、ワインをそして、日本ワインの未来を考えるがあまり、時に厳しい言葉を空気も読まずに発することがあります。

また、ワイン醸造期間に入れば、日々の会話、生活がままらないほど、ワインに没頭し、発せられる言葉たちは、刃のようでもあります。

そのワインを愛するがあまりの言動、行動から、父のことを悪魔とよぶ人がいるとか、いないとか。

そんな人達に、悪魔の娘たちである春香と和香(のどか)から、最高のアイロニーを!

写真は横浜での女性ワイン醸造家の集まったイベントにての増子和香さんと春香さん。

●小規模ワイナリーとしての実力●

“カリスマ・ワインメーカー”であります増子敬公(ますこ・よしひろ)さんは、日本初の醸造コンサルタントとして、「ココ・ファームワイナリー」「高畠ワイナリー」「都農ワイン」「奥出雲ワイナリー」「シャトー酒折」「白山やまぶどうワイン」「山崎ワイナリー」「宝水ワイナリー」「奥尻ワイナリー」など数々の醸造コンサルタントを手掛けてきました。

2018年の日本ワインコンクールの「ロゼ部門」において、小規模ワイナリーとしては珍しい銅賞を受賞した「ロゼ」のプロフェッショナルが、新たに「ロゼのための新ブランド」を起ち上げました。

その名も「Diavolette(ディアブロッテ)」「悪魔の娘たち」という意味です。

敬公さんには二人の娘さんがおり、お二人とも“ワインメーカー”のサラブレッドになります。

写真は授賞式での三人です。左から、増子和香さん、増子敬公さん、増子春香さん。

●便利でお洒落な栓●

ワインの栓って、普通はコルクかスクリューキャップですよね。

このワインの栓はガラスで出来ていて、ゴムのパッキンがついています。

ですから、開け閉めは楽で、密閉率も高い。

そして、お洒落さを感じます。

ここまでこだわっているのですね。

いやいや、参ったよ!

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