現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る
商品コード:
cfa_hal

Diavolette(ディアブロッテ) HAL

販売価格(税込):
2,700

※価格は内容量により変ります。
720mlと1.8Lがある場合などは、(~)と表示しています。
お買い物かごに入れる際、内容量を指定して頂くと詳細金額が分かります。包装は無料の和紙包装と、有料の箱に入れて包装紙で包む方法がありますが、ご注文確定画面にてご要望欄にお書きいただけます。

関連カテゴリ:
ワイン
ワイン > 日本のクラフトワイン
ワイン > 日本のクラフトワイン > cfaバックヤードワイナリー
箱入り娘の隠しワイン。

蔵元には二人の姉妹がおりまして、お父さんが言うには、この姉妹は悪魔の娘達。

HALは悪魔の姉である春香(HALUKA)をイメージしたワインです。

カシスやキイチゴにちょっとブルーベリーを隠し味に使ったような味わい。

能動的で躍動感を感じるロゼワインです。

正に「生きてるぞ~」とワインから叫び声が聞こえそうなくらいに、口の中に入れますと存在感があります。

飲んでいる最中から、疲れを忘れて、元気になります。

飲み飽きない酸も穏やかで気持ちよい。

これがクラフトワインらしさなのでしょう。

日本のワインもこういう時代に入ってきたのですね。

遅れないでついて行かなくっちゃ。

栃木県栃木市産マスカット・ベーリーA100%使用。

やや辛口ロゼワインです。

クラフトワインらしく、年間数百本の製造になります。
数量:

クレジット決済も御安心下さい。ご注文確認後、与信用のメールをお送り致します。そのメールをお開きになり、与信をお済ませ下さい。与信が終りますと発送となります。

カゴに入れる

●これぞクラフトワイナリー 卵型の醗酵容器●

卵形の発酵樽は、中で程よく対流が起こるそうです。

ワインのポテンシャル自体はブドウが決めるんですが、そのポテンシャルにどれだけ近づけるか、99%なのか10%なのか、それはやはり醸造にかかっています。とおっしゃっています。

こういうチャレンジも小規模ワイナリーならではの試み。

希望が持てますね。

●悪魔の姉、春香さん●

着物姿でおめかしして、悪魔とは思えません。

しかし、醸造のこととなると、人間ではないくらい。

実践的な醸造に関しても、責任者の父より熱心な取り組み。

醸造の本は読みまくることは当たり前。

まだ日本では読めない海外の醸造の本も翻訳しているとのこと。

さすがは、農大卒ですねえ。

悪魔というよりは、サラブレットと私は思いますが。

こういう人が、日本の醸造界に誕生して、これからの日本のワインは世界へと輝いていきそうです。

●ワイナリーに二人の悪魔●

Diavolette=悪魔のシリーズは、春香さんをイメージした「HAL」と和香さんをイメージした「NOD」があります。

二つ揃うと、悪魔のささやきか?

いやいや悪魔の笑顔ですよね。

昼間から飲みたいなあ。

あなたも悪魔になりますか?

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。