☆☆☆″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″★★★ ”酒縁に感謝 ” 静岡 丸河屋 「ただいま」NO47. 2001/9/15 こんにちは、河原崎吉博です。 8社のクレジットカードが使えるように交渉中です。 カード情報は誰にも何も教えたくないですね、私も同感。 ヤマトの@ペイメントなら安心です、私も同意。 これでギフトも注文しやすくなると思います。 ″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″ ◆今回の内容 ■A.酔いどれ伯爵一家のひとこま ----- 焼酎ブーム ----- ■B.新入荷のお酒 「ひやおろし」 ■C.丸河屋.com 更新内容 「実店舗」 ====================================================================== ■A.酔いどれ伯爵一家のひとこま ----- 焼酎ブーム ----- 伯爵「醸界タイムスによると、危機感否めない本格焼酎の明日、だとさ。」 「まあ、ぼくの場合は焼酎は飲まないから、あまり関係ないけど。新聞 にこんな見出しが載るとなると、関係者はあせるんじゃないか。」 夫人「そうかしら、どこに行っても焼酎専門店があるけど。」 伯爵「それはブームだから乗り遅れまいと、売る側の自己PRだろ、きっと。」 夫人「それでは、何だか地酒ブームの時と同じ感じだわね。」 伯爵「新聞も同じように指摘しているよ、地酒ブームと酷似って。」 夫人「一体どういうことかしら。」 伯爵「一言で言えば、製造元や流通関係者で銘柄というコマを動かした だけ。つまり、一部の銘柄が幻化してプレミアム価格となり、この 幻化した銘柄獲得の競争、また新たなる幻銘柄の創造に、流通や マスコミが、火に油をさしている。昔のアイドル歌手創出のように。」 「地方の美人を見つけては、名前を変えてアイドルとして売り出す。 売れなくなれば、その変わりに若い美人をアイドルに仕立て上げる。 結局振り回されたファンは疲れて行き場を変え、ニューミュージック の時代が到来。」 夫人「私達一般消費者には専門的すぎて、難しい話だわ。」 伯爵「その一般消費者と無縁なところが問題なんだろうね。どうしても声が 大きいマニア的な人を対象としすぎているようだよ。」 夫人「では、一般消費者を代表して声を大きくして言わせてもらいます。 飲み物だから工業製品飲料ではなく、あくまでも農産物加工品飲料の ままでいてください。有名とおいしさとは正比例しないようです。」 伯爵「私も飲兵衛を代表して一言、醸造とはかもすこと、芸術ではなく 芸術的に造って下さい。」 ---------------------------------------------------------------------- 本格焼酎は今や、流通の利益商材となりましたが、ここにきて足踏み状態 となったようです。2001年1月から6月までの出荷量は前年比1.2％減。米、 いも、そばなどのすべての原料別でも前年を割り込みました。さあ、次は 何の時代になるのでしょうか。 ちなみに当店では本格焼酎は、いまのところ、ほとんど流行物は扱って いません。既存のお客様を対象として仕入れています。 ====================================================================== ■B.新入荷のお酒 「ひやおろし」 秋の季節酒が入って来ました。秋の定番ひやおろし。涼しくなったこの 季節に火入れをして出荷するのではなく、ひやのまま卸せるからひやおろし。 タンク貯蔵した生貯蔵酒をそのまま瓶詰出荷する商品です。 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆ 天法 純米ひやおろし 長野県戸倉町 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆ 長野県は美山錦の産地ですね。この美山錦の種の生産地として有名な 大岡地区にJAの指導による減農薬契約栽培しました。瀬川杜氏もその事 を知り、それならばと丹精込めて醸しました。 原料 美山錦 精米歩合 55％ 日本酒度 +2.5（辛口） 酸度 1.7 アルコール 16.7゜ 価格 1.8L ￥2,400 今年の天法は全体的に味に厚みがあります。コクというか、幅が横では なく縦にあるような感じです。わかりづらかったらすいません。常温が一番 のおすすめですが、ぬる燗もいいですよ。その日の気温や気分で飲む温度 を変えてお楽しみ下さい。 ======================================================================= ■C.丸河屋.com 更新内容 「実店舗」 前号でもお伝えした「実店舗」のコーナーができました。トップページから 行くことができます。当店の周辺地図と店正面写真を御覧いただけます。スタ ッフの写真も載せようと交渉中ですので、OKとなりましたら追加します。 スタッフと言いましても家族ですが。 ページへはこちらから行けます。 http://www.marukawaya.com/jittenpo/jittenpo.html また新らたに「担当者」のコーナーを作っていますのでお楽しみに。 必死にマラソンしている姿をお届けします。仕事も必死ですよ。 ======================================================================= 今回も最後までお読みいただきありがとうございました。 貴重なお時間をすいませんでした。 このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』を利用して 発行しています。 （http://www.mag2.com） 次回は9月30日に発行いたします。 登録・解除・アドレス変更は、以下からどうぞ。 http://www.mag2.com/m/0000017680.htm http://www.mag2.co.jp/m/0000017680.htm 静岡 丸河屋 http://www.marukawaya.com 担当 河原崎吉博 webmaster@marukawaya.com ☆☆☆″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″★★★ ←前号 次号→ メールマガジンコーナー 日本酒専門店丸河屋トップ