☆☆☆″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″★★★ 静岡 丸河屋 飲食タイムズ 「ただいま」NO13. 2000/3/15 3月8日行ってきました、Foodex Japan 2000に！ 珍しいのがめじろ押しでした。 ″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″ ◆今回の内容 ■A.酔いどれ伯爵一家のひとこま（役立つ飲食トーク） Foodex Japan 2000 チュニジアのワイン ■B.新入荷のお酒 ■C.久しぶりのプレゼント ■D.お知らせ ページ更新・静岡県新酒鑑評会 ====================================================================== ■A.酔いどれ伯爵一家のひとこま -----Foodex Japan 2000 幕張メッセにてチュニジアのワイン----- 伯爵 「久しぶりの上京だねえ、今年はどんなワインに巡り合えるかな？」 夫人 「まずはチュニジアから行こうかしら。」 伯爵 「OK.でもチュニジアってどこだ？」 夫人 「アフリカの北にあって地中海に面したイタリアの反対側よ。」 伯爵 「一体何者が住んでいるのか、ワインは大丈夫なのか？」 夫人 「チュニジアンブルーと言われるくらい海がきれいな国。」 「イスラム圏で農業と漁業が盛んらしいわよ。」 「さあ、ここがチュニジアのブースよ。」 係員 「こんにちは、チュニジアのワインはいかがですか。」 「ヨーロッパ系の品種が多いですが、味見して下さい。」 伯爵 「何々、メルロー、カベルネ---、とりあえず全部お願いします。」 係員 「ではまずシラーからどうぞ。」 伯爵 「う〜ん、色が濃くてスパイシーな香り、まさに上出来なシラー ではないですか。ラベルも他では見たことのないようなインパクト があった、これで2,000円以下ならお買得ですね。」 係員 「これは1,500円でお願いしています。マイナーな国ですが、味と 価格においては、メジャーな国のワインを凌ぐと思います。」 「チュニジアではぶどうの樹を低く仕立て、1本の樹に枝が4本、 各枝の芽は2つだけに抑えているので単位面積当たりの収穫量は 大変低く、20hl/haしかありません。こうしたことからワインは 酸味がおだやかで、まろやかな口当たりが特徴の、アルコールに 富んだものとなります。」 伯爵 「なるほど、それでこんなにしっかりしたワインになるんだな。 チュニジアって聞いて、疑って申し訳ない気分です。」 係員 「それでは、次はシャトーマゴンを- - - - - - - - - -。」 夫人 「お父さん、まだ見て回る所がたくさんあるんだから、あまり飲ま ないように、あくまでもテイスティングですからね。」 この続きは、ページへとアップします。 しかしながら時間がかかりそうですので、どうかお待ち下さい。 ====================================================================== ■B.新入荷のお酒 生のしぼりたては、ほぼ出そろってきました。新酒を火入れしたのも入荷 しましたので、御紹介します。 「天領の瀧」 純米酒 君盃酒造 静岡市 五百万石精米50％の純米酒です。このタンクが無くなりますと中味が 山田錦精米60％のものと切り替わります。 静岡県の新しい酵母を使い、香りは華やかさが増しています。味はこれで 純米酒と疑う程すっきりしています。あまりにすっきりしすぎていて、もし かしたら本醸造ではないかと思い、蔵に電話して確かめてしまいました。 君盃酒造は社長自信が杜氏となり3年目、体にむち打ってがんばって いますので、もうすべての商品が安心してお飲みいただけます。生産量も 今年は100石くらい（1石は1.8L瓶100本）造れそうです。 当店を代表する超マイナー蔵ですが、超マイナーの良さが随所に溢れでて います。くんぱいと読みます。 500ml ￥1,000 1.8L ￥2,400 ====================================================================== ■C.久しぶりのプレゼント このメールマガジンを見ていただいている人だけにお知らせです。 北海道おたるワインの赤 1998 ツヴァイゲルトレーベ50％・セイベル50％ が飲み頃になりました。うれしさのあまり、問屋にあった在庫をすべて 仕入れました。が、考えてみましたら当店の実力を越えていて、とっても 売れきれないと思われます。 したがいまして、このメールマガジンの御購読者の中から3名様に プレゼントいたします。 締切は3月20日で、当選は商品の発送をもってかえさせていただきます。 御希望の方は、メールにてお願いします。 ====================================================================== ■D.お知らせ 1.やっとイスラエルワインをアップしました。下記からどうぞ。 http://www.marukawaya.com/wine_is.yarden.html 2.3月21日（火）静岡駅北口徒歩1分 ブケ東海にて静岡県新酒鑑評会が 開催されます。時間は正午から午後2時までで入場無料、だれでも入れ ますので、時間のある方は是非いらして下さい。 当日会場に私もいます。80種類はコンテスト用のお酒が飲めます。 ====================================================================== 次回は3月30日に発行します。 このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』を利用して 発行しています。( http://www.mag2.com/ ) 登録・解除・アドレス変更は、 http://www.mag2.com/m/0000017680.htmからどうぞ。 今回も最後までお読みいただきありがとうございました。 貴重なお時間をすいませんでした。 静岡 丸河屋 http://www.marukawaya.com 担当 河原崎吉博 webmaster@marukawaya.com ☆☆☆″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″″★★★ ←前号 次号→ メールマガジンコーナー 日本酒専門店丸河屋トップ