SBS学苑 ワイン講座
ワインの楽しみ方

 2007年1月11日(木)開始の予定でしてたが、9日に入院して延期となりました。また開講する時にはお知らせします。

 これからワインを知りたい、勉強したいという方にはうってつけです。今や日常生活にも溶け込んだワイン。このワインをどのように楽しんだらよいのか。ワインがはじめての方でもわかりやすく説明していきます。四ヶ月が一期間です。徐々にステップアップしていきましょう。

 日程 月1回 木曜日 午後6時30分〜8時

 会場 SBS学苑パルシェ(JR静岡駅ビル パルシェ7F)

 受講料 \8,400(4ヶ月・4回分)
 教材費 \10,400(4ヶ月・4回分)
 お申し込みはSBS学苑パルシェ 054-253-1221 までどうぞ。

 内容
1月19日(木)「ワインの飲み方」
 酒類全般からワインを認識し、テイスティングもしてみます。

2月8日(木)「ワインの造り方」
 赤・白・ロゼとスパークリングワインの造り方を知りましょう。

3月8日(木)「ワインのタイプ」
 ワインの生産地ごとに分けて比べましょう。

4月12日(木)「食卓でのワインの楽しみ方」
 ご自分で選んで買って、家で飲むための重要ポイントを知ろう。

 

 使用するワインについて
ワイン専門業者により、低温輸入され、しっかりと保存熟成管理されたものが主体であり、お百姓さん元詰めワインなどの確かなワインを使います。


担当講師:日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
河原崎吉博

なお、この講座に先立ちまして、11月9日(木)には「ボージョレーヌーボーの予習」という一日講座を開講します。予習をして16日の解禁を待ちましょう。いっそう美味しくなること間違いありません。

 この他、SBS学苑パルシェ校には次のようなお酒の講座があります。
日本酒講座「日本酒の楽しみ方」「日本酒の極め方」
焼酎講座「焼酎紀行」
梅酒講座「新梅酒時代」
日本の食文化探訪
きき酒講座「きき酒名人への道」

それぞれのSBS学苑各校のホームページからも御覧になります。
SBS学苑 パルシェ 「日本酒・焼酎講座 講師:河原崎吉博」
SBS学苑 静岡 「日本酒講座 講師:鈴木詔雄」
SBS学苑 沼津 「日本酒・焼酎講座 講師:鈴木詔雄」
SBS学苑 浜松 「日本酒・焼酎講座 講師:寺田好文」「ワイン講座 講師:新美智久」
SBS学苑 宮竹
SBS学苑 藤枝
SBS学苑 全体

日本酒講座 / 焼酎講座 / 梅酒講座 / 食文化探訪 / 日本酒専門店丸河屋