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あなたにとってお酒とは何でしょう？ お酒を飲めば愉快に楽しく酔います。お酒は人と人とを結ぶます。お酒のある生活は幸です。 私はお酒に代わって、お酒の良さを皆様方に代弁しています。お酒の弁士。酒弁士であります。 |
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世界きき酒師コンクール審査員であり、きき酒師・酒学講師である私、酒弁士河原崎吉博があなたの価値ある生活のために飲食育していきます。 更新状況 | |
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●JR静岡駅ビル7階にあるSBS学苑パルシェというカルチャーセンターで日本酒・ワイン・焼酎・梅酒の講座をしている他にも、頼まれれば出張にてあなたのところに出前講座として行ないます。 | ||
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頼まれれば、講座をどこまででも出張出前します。（無理な場所もあり） | |
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半年を一定期間として静岡のSBS学苑パルシェにて「日本酒の楽しみ方」「日本酒の極め方」「日本の食文化探訪」「きき酒名人への道」「静岡酒の魅力」などを毎月開講しています。生徒数累計370名 | |
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御依頼いただければ開講します。 | |
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静岡のSBS学苑パルシェにて「焼酎紀行」を季節ごとに開講中。生徒数累計64名 | |
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SBS学苑パルシェにて「梅酒の製造編」を6月10日（日）に開講。これまで「梅酒の味わい編」なども数回実施。生徒数累計80名 | |
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講演・講座の依頼-----私、河原崎からのメッセージ | |
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●腕試しをするならこの二つがよろしいでしょう。あなたの実力を試してみましょう。 |
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全国きき酒選手権で好成績を上げるにはどうしたらよいのか。全国大会に出場するためには各地域の予選も突破しなければいけません。きき酒選手権対策を丸河屋店内にて開講できます。普段着でお越し下さい。 | |
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2006年に第二回世界きき酒師コンクールが開催されました。私は審査を数カ所で行ないました。この経験を生かして、世界きき酒師コンクールで好成績を上げるための講座を開講します。第三回世界きき酒師コンクールの開催が決まりましたら開講の予定です。私は選手から審査員になり、関東信越北陸ブロックと中部地区の予選を見てきました。二次試験の問題と解答もアップしますので、今回出られた方や次回に挑戦してみたい方は参考にして下さい。 | |
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●お酒の資格もあります。挑戦してみてはいかがでしょう。 |
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きき酒師の一歩手前に日本酒アドバイザーという資格があります。きき酒師は講習を受けて試験に合格しなければなれません。日本酒アドバイザーは私の規定の講座を受けていただければ取得できます。お遊びとお考え下さい。 | |
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きき酒師は日本酒サービス研究会で認定しています。講習会と試験を受けて合格して下さい。日本酒サービス研究会は03-5390-0715となります。 | |
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きき酒師・酒匠（大関とSSI）・日本酒学講師・日本ソムリエ協会ワインアドバイザー・世界きき酒師コンクール審査員・フードオーガナイザー・中国酒鑑定師、現在食の陰陽と手当て療法の融合について勉強中 | |
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●お酒の便利帳です。 |
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お酒をどのように表現したらよいのでしようか。ソムリエのように格好良く決めたい。そのお手伝いをします。きき酒師→酒匠→酒学講師→専属テイスターの内容を盛り込んでみます。 |
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お酒とお料理の相性は永遠のテーマ。最も幸を感じる瞬でありましょう。お酒とお料理とあなたの3体が共鳴してはじめて感動と幸のベルがなります。私の体験を公表しています。 |
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普段から香りには注意を払う必要があります。私は毎日の生活の中で、気が付いた香りをチェックしています。 |
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●私をわかってもらえればと思って配っている自己紹介コラムです。 |
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1. 栄光の14日間 |
丸河屋