あなたにとってお酒とは何でしょう？

　お酒を飲めば愉快に楽しく酔います。お酒は人と人とを結ぶます。お酒のある生活は幸です。

　私はお酒に代わって、お酒の良さを皆様方に代弁しています。お酒の弁士。酒類研究家の酒弁士であります。

　世界きき酒師コンクール審査員であり、きき酒師・酒学講師である私、酒弁士河原崎吉博があなたの価値ある生活のために飲食育していきます。

状況
●東海大学短期大学部「吟醸酒の魅力」3/3
●日本酒ナビゲーター認定講座2/26
●東京・神田「日本酒きき酒講座」
●日本酒ナビゲーター取得講座@横浜の佐藤家
●東海大学短期大学部「世界に広がる日本酒　これだけは知っておきたい」
●いいんでない会「みりん・料理酒講座」
●トッパン・ファームズ・オペレーション文化祭「ビジネスマンのためのお酒の流儀」
●早稲田大学-焼酎講座。
●日本酒ナビゲーター通信講座を開講。
●日本酒の極め方講座があります。毎月第4水曜日
●日本酒の楽しみ方講座があります。毎月第3火曜日
●第四回静岡県純米酒鑑評会開催。
●焼酎ナビゲーター資格認定講座開講。
●第四回静岡県本醸造鑑評会
●SBS学苑パルシェ杯ビールコンテスト2010
●梅酒講座

●JR静岡駅ビル7階にあるSBS学苑パルシェというカルチャーセンターで日本酒・ワイン・焼酎・梅酒の講座をしている他にも、頼まれれば出張にてあなたのところに出前講座として行ないます。

日本酒の通信講座を開講します。これで静岡市にありますカルチャーセンターSBS学苑パルシェまで、お越しになれない方も御自宅で、日本酒を学ぶことができます。半年間、毎月一回テキストと教材をお送りします。受講の証として、きき酒師でお馴染みのS.S.I.から日本酒ナビゲーターに認定登録されます。充実コースとまるわかりコースの2コースを用意したしました。

頼まれれば、講座をどこまででも出張出前します。（無理な場所もあり）
いっしょに企画しましょう。日本酒講座、焼酎講座、ワイン講座、梅酒講座など
生徒数累計390名

半年を一定期間として静岡のSBS学苑パルシェにて「日本酒の楽しみ方」「日本酒の極め方」「日本の食文化探訪」「きき酒名人への道」「静岡酒の魅力」などを毎月開講しています。生徒数累計666名

御依頼いただければ開講します。

静岡のSBS学苑パルシェにて「焼酎紀行」を季節ごとに開講。
「焼酎ナビゲーター認定講座」を2009年にしました。生徒数累計64名

SBS学苑パルシェにて「梅酒の製造編」を2011年は6月21日（日）に開講。これまで「梅酒の味わい編」なども数回実施。生徒数累計130名。

SBS学苑パルシェにて「ビールコンテスト」を2011年は5月27日（金）に開講。生徒数累計51名。

講演・講座の依頼-----私、河原崎からのメッセージ

講演依頼.com　河原崎吉博プロフィール
または
講演.com
講師.com

●腕試しをするならこの二つがよろしいでしょう。あなたの実力を試してみましょう。

　全国きき酒選手権大会で好成績を上げるにはどうしたらよいのか。全国きき酒選手権大会に出場するためには各地域の予選も突破しなければいけません。全国きき酒選手権対策を丸河屋店内にて開講できます。普段着でいいですが、本気でお越し下さい。全国きき酒選手権大会で個人の部で優勝、2位、4位を取り、団体の部では3位と5位を取ってきました。

　2006年に第二回世界きき酒師コンクールが開催されました。私は審査を数カ所で行ないました。この経験を生かして、世界きき酒師コンクールで好成績を上げるための講座を開講します。第三回世界きき酒師コンクールの開催が決まりましたら開講の予定です。私は選手から審査員になり、関東信越北陸ブロックと中部地区の予選を見てきました。二次試験の問題と解答もアップしますので、今回出られた方や次回に挑戦してみたい方は参考にして下さい。
関東信越北陸予選の模様
中部予選の模様
二次試験の筆記問題
二次試験の口頭試問問題と解答

●お酒の資格もあります。挑戦してみてはいかがでしょう。

きき酒師の一歩手前に日本酒アドバイザーという資格があります。きき酒師は講習を受けて試験に合格しなければなれません。日本酒アドバイザーは私の規定の講座を受けていただければ取得できます。お遊びとお考え下さい。

きき酒師は日本酒サービス研究会で認定しています。講習会と試験を受けて合格して下さい。日本酒サービス研究会は03-5390-0715となります。

きき酒師・酒匠（大関とSSI）・日本酒学講師・日本ソムリエ協会ワインアドバイザー・世界きき酒師コンクール審査員・フードオーガナイザー・中国酒鑑定師、S.S.I.専属テイスター、現在食の陰陽と手当て療法の融合について勉強中

●お酒の便利帳です。

お酒をどのように表現したらよいのでしようか。ソムリエのように格好良く決めたい。そのお手伝いをします。きき酒師→酒匠→酒学講師→専属テイスターの内容を盛り込んでみます。

お酒とお料理の相性は永遠のテーマ。最も幸を感じる瞬でありましょう。お酒とお料理とあなたの3体が共鳴してはじめて感動と幸のベルがなります。私の体験を公表しています。

普段から香りには注意を払う必要があります。私は毎日の生活の中で、気が付いた香りをチェックしています。

お酒の表現の仕方。お酒の見抜き方などをお伝えします。

●私をわかってもらえればと思って配っている自己紹介コラムです。

1.　栄光の14日間
2.　理想の講師像
3.　理想の講座
4.　全国きき酒選手権大会と私
5.　日本酒とワインのきき酒1.
6.　私ときき酒2.
7.　私と君盃

●講師オーディション2.に出場してみました。

　予選の模様

　本選の模様

講演・講座の依頼