普段の日常の生活において、捕えることができた香りをお知らせします。テイスターにとって、香りのボキャブラリーは多い方がいいです。わかりやすい言葉でお酒を表現することは必須です。

●花
　こでまり（3月）
　水仙（3・4月）
　ストック（3月）
　あけび（4月）
　西洋梅花空木（5月）
　虫取撫子（6月）
　ブルーサルビア（6月）
　バラ（4月〜8月）
　その他

●草木
　どんぐり

●果実

●飲料
　プ−ア−ル茶