お酒の講座　お品書き
◎日本酒ナビゲーター取得講座2008年4月開始
◎焼酎ナビゲーター取得講座2008年4月開始
◎これであなたも日本酒通
◎きき酒講座
◎梅酒講座
◎お酒とお料理の相性講座
　その他アレンジ可能。

講演・講座の依頼

御依頼とお問い合わせは上のページからできます。
電話は054-252-7817、メールはsakesuki@marukawaya.com

実績　「SBS学苑パルシェ」＝毎月2回以上「ジグソーパズル」「鮨処尾崎」「ホテルジャパン下田」「フローイングカフェ」「美酔」「桜庵」「焼津市小川公民館」「日立COM労組」「日立HBM労組」「静岡庵原勤労者福祉サービスセンター」「東海浄青親睦会」「日本システムウエア」

●その他御要望に添います。

　できる範囲で御要望にお応えします。上のお品書き以外でも、何でも、いっしょに相談しましょう。

●お申し込み　全コースとも、開催日の1ヶ月前までにお願いします。

　私、河原崎吉博までどうぞ
　TEL 054-252-7817
　FAX 054-255-1974
　E-MAIL sakesuki@marukawaya.com　「件名は出前講座などでどうぞ」

●お支払い　　開催日までにお支払い下さい。

　丸河屋店頭
　銀行振込「静岡銀行　安西支店　普通　0409658　丸河屋　河原崎吉博」
　郵便振替「00860　3　7750　丸河屋」

●出前地域

　私の希望としては静岡市内が楽なのですが、日程や費用があえば、出張します。

●キャンセルについて

　基本的にキャンセルや人数の変更は受け付けません。「日本酒アドバイザー」については協会に前金で支払わなければいけないということと、お酒もその日のために準備しますので、御負担いただくことになります。キャンセルで生ずる代金は、そのやり方次第で変わってきます。

●幹事さま、私のプロフィールは次のようにお使い下さい

　河原崎さんは静岡県ご出身。昭和３８年生まれの４4歳。３人のお子様がいらっしゃいます。お住まいは静岡市葵区田町で家業の「丸河屋酒店」を営む一方で、お酒の講座を各地で開講しています。お酒の良さをお酒に代わって伝える酒弁士であります。SBS学苑という静岡のカルチャーセンターもそのひとつ。受講者からきき酒師も毎年数人づつ世に出し、全国きき酒選手権では優勝者も輩出してきました。ご本人はすでに競技からは引退をし、指導者として教育されています。お酒に関する資格はワインアドバイザー/きき酒師・日本酒学講師・専任テイスターをお持ちです。

●実績

ダイジェストで御紹介します。

日本酒セミナー　日本システムウエア　2008年1月25日　渋谷

　渋谷駅南口にあります日本システムウエア様より御依頼があり、日本酒講座を出前しました。「日本酒セミナー」のタイトルで2時間、人数は40名。この講座は日本酒アドバイザー認定講座として行ないました。

きき酒講座（お酒の運動会）　東海浄青親睦会　2007年11月20日

　東海の地域の浄土宗の御住職さんらに頼まれました。東海地区を主とした親睦会が静岡の中島屋ホテルであり、宴の前にお酒の講座をしてほしいとの依頼。59名様。

これであなたも日本酒通講座　日立HBM労組主催　2007年5月25日

　最後は記念写真を撮り無事終了。みなさんお疲れさまでした。御受講ありがとうございました。

日本酒アドバイザー認定講座　日立COM横浜戸塚労組　2007年1月26日（金）

　場所は横浜市戸塚区にあるゆとりうむ日立です。

　司会進行者もいらして助かりました。

　最初の1時間はじっくり私の講議を聞いてもらいました。次に5対5のマッチングを行ないました。全問正解者は3名様いらっしゃいました。

　受講者さんは通常勤務を終えて参加されています。お腹もさぞ減っていたことでしょう。黒ハンペンだけでは足りないので、主催者側としておでんも用意してくれました。直径50センチ以上もある大鍋が3つもです。

　最後は記念写真を撮り無事終了。

　「桜庵　日本酒アドバイザー認定講座」　2/26/2005　in 東京

　丸河屋の御客様である桜庵さんで日本酒アドバイザー講座を開講しました。集まってくれたのは「神田ソバリエ」軍団と桜庵さんの常連のそば師や酒通の皆様です。中には丸河屋のお客さんもいて、恥ずかしい気持もありました。全員は入り切れないので、2回に分けての講座。いやいやぶっ通しでしゃべるのも疲れます。喉も乾いたりして、忍耐も要りますね。
　講座は講議ではなくライブ。でも少ない時間ですと講議の時間が多くなり、その点はつまらないかなあとも思ったり。
　講座の最期はお決まりのお酒とお料理の相性診断コーナー。今回は静岡のつまみを持ち込んで、みなさんに試してもらいました。組合せ数は18通り。みなさんほろ酔い気分で、しっかりと相性を診断して下さいました。

「美酔の日本酒アドバイザー認定講座」2004年10月

　女性のお酒の会の美酔が主催しました日本酒アドバイザー認定講座。富士宮市の高砂酒造の両会場を使いました。参加者はすべて東京からいらした酒徒さん。3名が静岡に宿泊し、楽しく盛り上がった講座となりました。

「真夏の日本酒」2004年8月

　静岡市新富町にあります「フローイングカフェ」にて日本酒の会があり、担当を任されました。
　8月10日という夏の真只中、真夏の日本酒を飲んでいただきました。
　講座の予定が、どうも美味しいお酒とお料理を目の前にすると、予定変更になりがちですね。

「ワインクイズ」

　静岡市七間町にある「沙山亭」様の8周年記念パーティーでワインのクイズを担当しました。会場は新静岡センター南側にあります「ホテルシティオ」でした。
　生産国を当てるというものでしたが、100名くらいの参加者がいましたが、なかなか難しかったようです。
　クイズで10種類、会場内には15種類くらいのワインがあり、和食とワイン三昧のパーティーでした。
　クイズがあると酔いも引き締まるようです。