●あきらめきれないワイン

　ワインが好きで20代の時にはワインアドバイザーの資格も取りました。丸河屋は日本酒と焼酎の専門店ですので、ワインは日の目を見ませんが、管理バッチリのセラーにて店頭には置いてあります。ほとんど私の飲むためにある、そんなワインです。これらのワインがない生活・・・それもできない。つまりあきらめきれないワインたちです。

2005　koshu　乙酉　（日本・山梨県）

2005　koshu　乙酉　\2,100

　今、日本のワインが狙われている！

　甲州ワインは輸出増。

　アメリカ人に買い付けられたものの一部を回してもらいました。

　12本だけゲット。

　世界中の和食ブームで日本酒の輸出は増えています。これはPR効果も狙って報道されています。と同時に日本のワインも注目されてきました。

　和食には日本のワインがあうのでしょう。

　完売しました。

　和食にあうのは日本独自の品種で、日本にしかない「甲州種」から造られたワイン。甲州種は食用であって、酒造にも用いられる仲間です。

　和食にあう甲州ワインを知ってしまった外国人がどうしても輸入したがるのはわかります。

　出来上った甲州ワインをそのまま持っていくのか？

　ワインを知り尽くした専門家は、アレンジして持っていくもの。

　アメリカ人好みの和食には、アメリカ人好みの甲州ワインが必要なわけです。

　私も外国人がどのように甲州ワインをアレンジするか楽しみで、このワインを飲みました。

　ずばり、香りが”おフランス”してます。あきらかに甲州とはどこか違う。フランスのワインを想わせます。口に含んでみましょう。ワインらしい果実酸のあるシャキッとした辛口。多少味付けが濃い料理とでも合わせることができそうです。和食っぽい、フュージョン系の料理にはピッタシ。

　日本の甲州ワインによって、ニューヨークのマンハッタンのレストランの雰囲気が楽しめました。

　ラベルデザインは世界に通じる画家の「千住　博」。タイトルは乙酉です。

●イスラエルのワイン

　えっ？イスラエルのワイン？　そう思いますよね。　私もそうでした。でもですねえ、現地の方と会わせてくれるというので、六本木まで出かけて飲みました。その時の印象が強烈で脳裏から離れません。一瞬にして、人生で忘れられないワインになりました。ヤーデン（ヤンデンとも言う）という銘柄を造るゴランハイツワイナリーです。ゴランハイツワイナリーについては詳しくこちらにまとめましたので御覧ください。
　ゴラン高原はイスラエルとシリアの境にあり、返還を巡りいろんな事が言われています。朝日新聞にもこのことについて載っていました。また、住友VISAにもイスラエルワインのことが取り上げられていましたのでそれらは、こちらからどうぞ。

2002　ヤーデン　カベルネソーヴィニオン

2002　Yarden　Cabernet　Sauvignon　　￥3,990

　このワイナリーで最も好きなワインです。出会いはこのカベルネからがよろしいかと思います。とっておきのワインとしてどうでしょう。

　18ヶ月のフランスの樽熟成によるフルボディーなワインです。ベリー系や黒果実、チョコレート、なめし代わバニラ香の強い複雑性があり、フィニッシュも長く濃縮されています。15年くらいの熟成に耐える本格派です。ユダヤマネー、アメリカの最新技術、フランスの品種・樽、これらを凝縮したような逸品です。このワインも非常に繊細で、そこが日本の良き心にあてはまるような気がしてなりません。'98年9月号のワインスペクター紙でイスラエル赤ワインの第一位として紹介され、イスラエル航空のファーストクラスでも愛飲されています。超おすすめ
（カベルネソーヴィニオン98％・カベルネフラン2％）

750ml-\3,990（税込）	本
包装　\4,290（税込）	本
お買い物の仕方　　お買い物かごの中
包装する場合はカートに入れた後に包装紙等をお選びいただけます。

2005　ヤーデン　シャルドネ

2005　Yarden　Chardonnay　　　￥2,730

　白の辛口の代表のシャルドネ。辛口ワインとして求められる酒質がほぼ入っていると言えます。とりこになりますよ。

　熟した洋梨、レモン、オーク、バニラ、バタースコッチ、の香りがします。温度が上がってきますとカマンベールの香りもしてきます。凝縮されたこくのあるボディーと複雑で上品なフィニッシュを持っています。フランス産の樽で熟成し、おりの上で7ヶ月間寝かします。'98年9月号のワインスペクター紙では、イスラエル白ワインの第一位として紹介され、イスラエル航空のファーストクラスでも愛飲されています。
　'99年に初めて飲み、びっくりした一つです。きっと誰もが口の中に入れた瞬間、思わず笑みがこぼれる、そんなうれしくなってしまう出会いになると思います。超おすすめ
（シャルドネ100％・新樽50％）

750ml-\2,730（税込）	本
包装　\3,030（税込）	本
お買い物の仕方　　お買い物かごの中
包装する場合はカートに入れた後に包装紙等をお選びいただけます。

ジェイコブズ・スパークリング（オーストラリア）

　変わった飲み方もいけました。

　梅酒とも合いました。ただどんな梅酒でもいいってわけではありません。おんぼらぁと梅という梅酒とバッチリあったものですから、紹介しておきますね。

　この組み合わせは最高のひとときを生み出します。これだからお酒はやめられません。梅酒1：ワイン2の割合がおすすめ。

ジェイコブズ・スパークリング・ロゼ（オーストラリア）

　この色鮮やかでしょう。

　スパークリングワインというだけでもリッチな気分で優雅です。それがロゼですからねえ。これを飲むというだけで、今日はハレの日になりました。

　冷やしてそのままでもいけますが、ピザやサラダにもぴったし合います。うれしいロゼのスパークリングがやってきました。